Адјика краставци за зиму - рецепти необична и веома укусна гајба

Након што сте припремили краставце у адјики за зиму, чији су рецепти једноставни и нежни, моћи ћете уживати у укусном укусу настале грицкалице током целе године и уживати у домаћинству и гостима. Праћење проверених технологија у различитим варијацијама може знатно разноврсити ваш мени.

Како затворити краставце са адјиком?

Лијепо и једноставно се сакупљају краставци у адјики, посебно ако имате практично прилагођене пропорције састојака и релевантне савјете који олакшавају брзо и правилно извршење процеса.

1. Пре жетве, оперите краставце, исечите само ивице, или исеците воћу у кругове, резине или штапове.
2. Адјика за сипање се припрема према рецепту, често из укривљених парадајза са бибером уз додавање зачина и зачина.
3. Краставци куваних у адјики за зиму су рецепти који се могу направити у облику салата или киселих комада са целим плодовима.

Адјика краставци за зиму без стерилизације

Кувано предјело краставаца са адјиком за зиму према следећем рецепту биће одличан додатак било којем столу. Бугарске паприке пожељно бирају црвене, меснате и сочне. Оштрина радног предмета може се подесити по вашем укусу повећањем или смањењем дела врућег бибера.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• парадајз - 2 кг;
• Бугарски бибер - 7 комада;
• бели лук - 1,5-2 глава;
• врућа паприка - 1 под;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 250 г;
• сирће - 100 мл;
• уље - 150 мл.

Кување

1. Парадајз и слатка паприка се млевају у млин за месо, кувају се 5 минута.
2. Додајте шећер, путер, сол, бели лук и врући бибер, кувајте 10 минута.
3. Залијепите краставце, ставите у сирће и кухајте испод поклопца још 15 минута.
4. Запечени краставчићи у смешу за зиму у стерилним тегљама, загрејани да се охлади.

Краставци са кавкаском адјиком за зиму

Краставци у кавкаској аџиики за зиму, рецептори који су, по правилу, оштри и зачињени могу бити припремљени према следећем рецепту или са мањим одступањима од технологије у смислу броја врућих састојака. Ако је пожељно, састав снацк се може допунити цилантром или першуном.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• парадајз - 1 кг;
• Бугарски бибер - 4 комада;
• Кавкаски адјика - 100 г;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• шећер - 130 г;
• сирће - 40 мл;
• уље - 70 мл.

Кување

1. Извадите парадајз с бибером, доведите до вреле, додајте со, шећер, уље.
2. Поставили су краставке краставке и кували 10 минута.
3. Аџика, сирће и зеленило се мешају у гајбу, загревана 5 минута.
4. Затворени краставци с адзхика цауцасиан у стерилним теглама, завити док се не охлади.

Печени краставци за зиму са зачињеном аџиком

Следећи рецепт за ливање краставаца са адјиком је одлична алтернатива класичним рецептима са традиционалним маринадама. За конзервирање изаберите средње свјеже воће, које су чврсто постављене у тегле, додајући на дно све врсте зачина и биља по укусу.

Састојци:

• краставац - 2-3 кг;
• парадајз - 1 кг;
• вода - 3 шоље;
• акутна адјика - 1-2 тсп;
• соли - 3 тбсп. кашике;
• шећер и сирће - 1 стакло;
• листови рибизле, бибер, ловор, зеленило, корен хрен.

Кување

1. Поставите зачине и зеленило на дну лименке.
2. Напуните контејнере с опраним краставцима.
3. Стисните сок од парадајза, мешајте са водом, аџиком, со, шећером и сирћетом, доведите до вреле, сипајте у лименке, стерилишите 15 минута.
4. Затворени краставци у акутној адјики за зиму, укључите поклопце да се охладе.

Краставци са сухим адјиком за зиму

За зиму можете припремати оштре и изненађујуће мирисне краставце у адјики, а рецепти су сувог кавкаског зачина, можете строго пратити технологију или прилагодити пропорције својим преференцама укуса. Састав ужине може се допунити бугарским бибером или заменити делимично краставце са резним тиквицама.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• парадајз - 1 кг;
• уље и сирће - 100 мл;
• суха адјика - 3-6 тбсп. кашике;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• шећер и сирће - 1 стакло;
• бели лук - 1 глава.

Кување

1. Исецкани парадајз се помеша са маслацем, шећером, со, кухати 15 минута.
2. Поставили су краставке краставке, додали адјику, додали у сирће, мешали у бели лук, кували препарат око 10 минута.
3. Затворени краставци са сухим аџиком у стерилним теглама, загрејани да се охлади.

Краставци са парадајз сосом и адјика

Рецепт за краставце у ајики, представљен испод, подразумева употребу готовог парадајз соса. Производ се може самостално направити или купити у продавници, али увек је квалитетан. Хармоничан, уравнотежен укус настале глине ће изненадити било који гурман, а домаћице ће забавити једноставност извршења технологије.

Састојци:

• краставци - 5 кг;
• парадајз сос - 1,5 л;
• адјика зачињено - 200 г или по укусу;
• уље - 100 мл;
• шећер - 200 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• сирће - 2 тбсп. кашике;
• бели лук - 2 главе.

Кување

1. Ставите краставце у посуду.
2. Додајте сос, адјика и остале састојке са листе.
3. Укуцајте врећу за 7-10 минута, плута у лименкама, заврните да се охлади.

Предписивање конзервирања краставаца са тиквицама и адјиком

Краставци у адјики за зиму - рецепти који се могу извести заменом делова краставаца са тиквицама или патлиџаном. Зреле тиквице морају бити претходно ољуштене од коре и унутрашње целулозе с семењем, младићи се могу користити у целини, исецкане у полукруг или четвртине, идентичне величине до резања краставаца.

Састојци:

• краставци и тиквице - 2 кг;
• парадајз и слатке паприке - 1 кг;
• врућа паприка - 1-2 парфема;
• уље - 100 мл;
• шећер - 100 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• сирће - ¼ шоље;
• бели лук - 1.5 глава.

Кување

1. Прекривајте парадајз и две врсте паприке кроз млин за месо, загрејте до врелега.
2. Додати со, шећер, путер, кувати 10 минута.
3. Закуците тиквице и четвртасте тиквице, налијте у сирћету, додајте бели лук.
4. Врело кисели краставци са адјиком и тиквицама 20 минута, запечаћен у стерилним тегљама, загрејан да се охлади.

Грузијски краставци у адјики

Посебно мирисни добивени краставци за зиму у грузијској адјики уз додатак сувих зачина и биљака. Можете користити мешавину хмеља-сунели, коријандер земље, мешавину паприка и других адитива одабраних по укусу. Опционо, лонац се може кувати уз додавање укривљеног бугарског бибера, замењујући неке од њих са парадајзом.

Састојци:

• краставци - 2,5 кг;
• парадајз - 1 кг;
• чили - 1 под;
• уље - 100 мл;
• шећер - 100 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• сирће - 1/3 чаше;
• сува зачина - 1 тсп;
• бели лук - 1 глава.

Кување

1. Додајте сољу, шећер, уље, сухо зачепљење, сипајте парадајз с чили у брусилици за месо, укуцајте 10 минута.
2. Лигните краставац од лука, сирће, кухајте 15 минута.
3. Чекали су врућу снацк у стерилним контејнерима, омотали.

Краставци резани са аџиком за зиму

Ако сте већ припремили краставце у адјики са парадајзом и ценили све угодности такве греде, користите други рецепт и кухајте мариниране резине уз додатак сувог зачињени грузијски зачини . Примаћа ужина ће изненадити и молим вас са зачињеном оштрином и невероватном аромом. Број компоненти је означен на каналу од 0,5 литре.

Састојци:

• краставци - 300 г;
• вода - 1 чаша;
• шећер - 1 тсп;
• соли - 0,5 тсп;
• сирће - 2 тбсп. кашике;
• суха аџика - 0,5-1 тсп;
• бели лук - 2 каранфилића;
• грах аллспице - 2-4;
• коријандера, сувог копра и сенфа - на шљаци.

Кување

1. Чесен, зачини, зачини и сухи адјика налазе се на дну конзерви.
2. Напуните контејнер краставцима.
3. Додати со, шећер, сирће директно у теглу, сипати садржај кључања воде.
4. Бланк се стерилише 10 минута, затвара се и омотати све док се не охлади.

Салата од краставаца са адјиком за зиму

Конзерве краставци у адјики се може припремити у облику салате уз додатак другог поврћа, на пример, шаргарепа, шаргарепа и лука. Зачињене и зачињене грицкалице могу се прилагодити укусом додавањем мало више паприке и белог лука или, напротив, смањујући њихову количину.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• Бугарски бибер 0,5 кг;
• црни лук и корење - 250 г;
• парадајз - 1 кг;
• врућа паприка - 1 под;
• уље - 100 мл;
• шећер - 100 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• сирће - 1/4 чаше;
• бели лук - 3 зуба.

Кување

1. Извадите парадајз са врућим бибером и белим луком у брусилици за месо.
2. Додајте масу до вреле, додајте исецкану шаргарепу и лук, кувајте 10 минута.
3. Лезите краставке краставце, бугарску бибер, мешајте у бели лук и сирће, још пуно гајите још 15 минута.
4. Затворена салата у стерилним теглом, завити.

• ← Краставци у Адјики за зиму - рецепти
• Краставци у сосу од сенфа →