Не знате како направити вафле ролл хрустљав? Не очај! Ми ћемо вам помоћи да исправите ситуацију и понудите неколико рецепата за које ће вам се омиљена посластица сигурно показати јасним и свакако ће вас задовољити и ваши вољени.

Рецепт за оштре вафле цеви за електричну вафл

Састојци:

За тест:

  • брашно за колаче - 155 г;
  • беланчевине - 4 комада;
  • гранулирани шећер - 110 г;
  • Ванилија - по укусу;
  • сол - пинцх;
  • растопљен путер - 60 мл.

За крему:

  • жуманца - 4 комада;
  • млеко - 600 мл;
  • гранулирани шећер - 175 г;
  • маслац - 200 г;
  • брашно - 60 г;
  • ванила - по укусу.

Припрема

Додајте шећер у беланчевине и брисајте зрна. Затим бацити со, ванилију, растопљену маслу и преливати брашно за торту. Ми све мијешамо до униформности и одлагања брашна. Конзистентност теста треба да се испостави као палачинке.

Загрејамо гвожђе вафла и облажемо га маслацем. Сада ставимо кашику теста, затворимо уређај и испечемо вафл до жељене боје. Одмах га претворите у цев, добро га притисните 5 до 7 секунди, помажући се чистим пешкиром. Поновите поступак док се тесто не заврши.

Цеви су спремне и хладне, остаје их напунити кремом. За његову припрему, жуманце жуте су мљевене и тукли мало шећером, ванилијом и брашном. Сада загрејте млеко до врућине, сипајте у танку струју у масу зрна и снажно мешајте.

Ставите резултујућу масу на умерену ватру и загрејте га до густог. Дајте мало кул, увести маслац, омекшати на собној температури и разбити крему на помпе са блендером или миксером уз велике брзине.

Хрустљави пљоснати ролети на скробу са кондензованим млеком

Састојци:

За тест:

  • пшенично брашно - 120 г;
  • скроб - 120 г;
  • јаја пилетине - 3 комада;
  • гранулирани шећер - 120 г;
  • Ванилија - по укусу;
  • маслац - 120 г;
  • соли - штапић.

За пуњење:

Припрема

Уље, рахло одмрпљено на собној температури, млевено гранулираним шећером са брашном или миксером. Затим додајте јаја алтернативно, настављајући да победите. Затим баците со, ванилију, додајте прешло брашно и скроб и добро подијелите на хомогеност. Оставите готово тесто тридесет минута да инсистирате.

Након истека времена, применимо једну жлицу теста до средишта вафелог гвожђа, покривамо га и држимо док вафла нема златни нијансу. Одмах искључите топле вафле торте, дајући јој облик сламе, и пређите на припрему следећих дијелова.

За крему у кувано кондензовано млеко ставите меку маслу и махуните док се глатка и пуна. Додајте ораховите ораси и мешајте. Напуните хлађене хрскавице са добијеним кремом и послужите за столом. Бон аппетит!

Хрустљави пљоснати ролни са шећером за шлагом - рецепт

Састојци:

За тест:

  • пшенично брашно - 160 г;
  • млеко - 55 мл;
  • јаја пилетине - 3 комада;
  • шећер за шлагање - 135 г;
  • Ванилија - по укусу;
  • маслац - 110 г;
  • свињска маст - 90 г;

За пуњење:

  • масна крема - 300 мл;
  • шећер у праху - 75-100 г;
  • ванила - по укусу.

Припрема

како направити крпице за вафље хрустљав

Јаја, шећер у праху, ванилија, преплављено брашно и растопљени и хлађени путер се помешају и вадите до глатких. Затим прелијте млеко и поново мешајте.

Пре првог печења, газирано вафло премазамо мало уље и загрејте га. Затим ставите једну жлицу теста, затворите уређај и испечите вафл колач све до жељене златне боје. Одмах окрећите сламом и притисните неколико секунди. Настављамо на сличан начин до краја теста.

Крем крем са шећером у праху и ванилијом до густих врхова и попуните охлађене цијеви са насталим кремом.