Цраб палице у тату - невероватно укусна ужина за празнични сто
Цраб палице у тесту су изврсна снацк за било који празнични сто. Довољно је једноставно припремити, али испоставља се невероватно укусно.
Рецепт за палачинке у класичном тесту
Састојци:
- краставци - 200 г
За тијело:
- брашно - 0,5 тбсп .;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 50 мл;
- соли - штапић.
За маринаду:
- лимунов сок;
- бибер, зачини - по укусу.
Кување
Цраб палице се одмрзавају унапред и очисте из филма. Затим их потресемо лимуновим соком, потресемо млетим бибером, зачињемо по укусу и оставимо да намакамо 30-40 минута. Без губитка времена, лагано одвојите жуманце од протеина и ставите протеине у фрижидер. Млето брашно, у њега ставите млеко, ставите сол и јаје. Побијте белце док се не створи снажна пена са миксером и комбинујте са великом количином. Сипајте штапиће у тепсију и пржите у путеру све до предјела кора и златне боје. Затим их ставите на папирни пешкир, а затим их послужите за сто!
Цраб штапиће у пиво
Састојци:
- краставци - 250 г
За тијело:
- јаје - 1 комад;
- пшенично брашно - 4 тбсп. кашике;
- светло пиво - 50 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- биљно уље;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Кување
Сада ћемо рећи како да пржимо штапиће од крављака. Штапићи се претходно одмрзавају, очишћавају од паковања, стављају у плочу, соју, бибер, потресу лимуновим соком и оставите да се у маринади ухвати 15 минута. Затим идите кухање теста : Добро добро пребијте јаје до пенеће конзистенције, сипајте у светло пиво и додајте брашно. Миксирајте све док не глатко. Црабови штапићи су потпуно оборени у насталом тесту и пржити у врелом биљном уљу са свих страна до златне боје.
Рецепт за палачинке пуњене с сиром у тесту
Састојци:
- Цраб стицкс - 200 г;
- прерадјени сир или тврди сир - 200 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 50 мл;
- биљно уље.
За тијело:
- пиво - 100 мл;
- вода 100 мл;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 1 тбсп .;
- соли - штапић.
За сос:
- павлака - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зелени;
- соја сос - 2 тсп;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
За кухање пуњених краби у тепишту, прво направимо пуњење. Да бисте то урадили, узмите сир, вратите га, комбинујте са луцем и испржите преса. Додајте мало мајонезе и мешајте док се не формира хомогена дебела маса. Цраб палице су унапред одмрзнуте, очишћене од амбалаже и пажљиво распоређене. Ставите мало пуњење у сред стада, изравните га и савијте стакло, дајући му почетни облик.
Затим припремите клуб за пиво. Белци јаја пажљиво су одвојени од румењака и уклањају белце неколико минута у фрижидеру. Померите жоље у посуду, додајте мало соли и трљајте мало. Сипајте у хладну воду и хладно пиво. Смешно премазати мешавину виљушком или жвакањем. Постепено прелијте прешишано брашно и мијешите водено тесто. 
Охлађени протеини добро су добро премазали са миксером у јакој и дебљој пени, померајући се на тесто. Нежно мешајте масу са кашиком од врха до дна. Загрејати биљно уље у малом лопатици или посуђивању, пажљиво ставити палице на ракове на виљушку, потопити у тепсију и пржити уље до златне боје. Пажљиво уклоните штапове са дубоког масти помоћу скимера и залепите се на папирне салвете.
Да припремите сос од белог лука, очистите, стисните преса и помешајте павлаке, исецкане биљке, лимунов сок.
Потражите више опција за одмор, а онда вам нудимо оригиналан рецепт "Раффаелло" са палицама са раковима .