Лингонберри са медом
Лингонберри је веома корисна и укусна шумска бобица. Али џем од бруснице , кувана са медом јер је то немогуће, иначе, помоћи ће да се носи са катаралним болестима. Изгледа невероватно укусно, са мирисом меда и пријатном горчином.
Лингонберри рецепт са медом
Састојци:
- лингонберри - 1 кг;
- мед - 500 мл.
Припрема
Јагоде су сортиране и испране. Пустите их да се потпуно осуше и пренесе у посуду. Додајте мед и кухајте на ниској температури 5 минута. Затим охладите масу и ставите је у суве чисте тегле. Ми хранимо брусницу медом у фрижидеру или подруму током зиме.
Ћевапи џем са медом
Састојци:
- лингонберри - 1 кг;
- вода 100 мл;
- мед - 600 мл;
- каранфилић - 2 комада;
- цимет - пинцх;
- Цвеце од липе - шапка.
Припрема
Јагоде сортиране од остатака и испране. Сипати мало воде у малу посуду и довести до врела. Лингонберри бланш у порцијама од по 2 минута у води за квару. Током овог периода, бобице темељито омекшавају и дају мало горчине. Затим припремамо сируп. Да би то учинили, у дубокој чаши спојимо мед и воду, у којој је кувана боровница. Додајте каранфили и шминку цимета. Сируп је загрејан, мешан у хомогено стање и ширимо се у шибе бобице. Све доведемо до вреле и кухамо око 25 минута, стално мешајући и уклањањем пене формиране на површини. Неколико минута пре спремности, додајте цвет креча без гранчица до џема. Охладите припремљени џем, а затим га преместите на суве стаклене тегле и затворите поклопце. Чувати храну на хладном тамном месту или најбоље у фрижидеру.
Ћевапи џем са медом
Састојци:
- лингонберри - 1 кг;
- јабуке - 200 г;
- крушке - 200 г;
- вода 100 мл;
- мед - 300 мл.
Припрема
Јагоде сортиране, опране и олупљене воденом кухном водом. Јабуке и крушке се ољуштавају, исечени на резине, уклањају језгро. Сада кухамо сируп од меда и воде, прелијемо лингвице заједно са воћем. Кувати док плод није мекан и провидан. Ставили смо врући џем у керамику и чврсто га затворили целофаном.
Лингонберри пире са медом
Састојци:
- лингонберри - 1 кг;
- медо - по укусу.
Припрема
Бријање бобица од ђубре, опрати и одводити цијелу воду, ставити у широку посуду у пећницу. Поставили смо температуру на 160 степени и припремили их у сопственом соку све док не постану мекани. Након хлађења, пажљиво обришите бобице кроз сито и сипајте јагодичасту пире меду. Добро промешајте масу дрвеном кашиком док се мед није потпуно растворио. То је све, бобица испуњена медом, спремна је!
Свидјели нам се наши рецепти, а затим покушавамо да кувамо бруснице са медом , биће укусно и корисно.