Комбинација поморанџе и јабука
Аппле Цомпоте нико није био изненађен дуго времена, али додајући цитрус на пиће, у потпуности. Узимајући ову чињеницу као основу, одлучили смо да сакупимо неколико рецепата јабукових наранчастих компата у једном материјалу.
Комплекс јабука и поморанџа за зиму
Састојци:
- јабуке - 370 г;
- гранулирани шећер - 175 г;
- наранџе - 460 г.
Кување
Након чишћења јабука из језгра с семењем, садејте плодове у велике дијелове и ставите их у посуду за емајл. Попуните јабуке са три литра воде, додајте шећер и пустите течност да се савије. После тога, извадимо ватру, ставимо наранџе у лук, а кујемо пиће још 15 минута. Овај пут ће бити довољно да за стерилизацију лименке и поклопце преко паре. Сипајте комоту поморанџе и јабука на обале, увијте се и охладите пре постављања у оставу.
Комбинација свеже јабуке и поморанџе са рабарбарем
Састојци:
- стуб рабарбара (велики) - 1 комад;
- јабука - 80 г;
- лимун - 1 ком.
- наранџасто - 80 г;
- карнација - 3 пупољка;
- Цимет палица
Кување
Пре него што сконташе компоту поморанџе и јабуке, резани цитруси, јабуке и рабарбаре на произвољне велике резове. Ставите све урезане састојке у посуду са зачини, сипајте све литре воде. Комет вреле за 17-20 минута, уклоните са врућине и пустите да се пије док се не охлади.
Како кухати зачињену компоту поморанџе и јабуке?
Састојци:
- јабуке - 200 г;
- наранџасто - 200 г;
- цимет штапић;
- звезда аниса;
- 3-4 кардамома;
- карнат - 2 пупољка.
Кување
Резани плодови прелијеју један и по литара воде, додају зачине и кувају пиће 20 минута након кључања. Готови компот се може засладити укусом шећером или медом, а затим оставити да се охлади док се не загрејне испод поклопца.