Са почетком хладне сезоне, питање постаје релевантно. повећати имунитет и заштиту од сезонских инфекција. Одлична превенција од сезонских прехлада може бити топла пића са ђумбиром, душо , зачини и цитруси на бази, али можете диверсификовати уобичајени сет пића уз помоћ корисних домаћих компата. Један од њих је компјутер глога за зиму, рецепт који ћемо дијелити следеће.
Да би пиће апсорбирало све предности, потребно је најмање неколико месеци од тренутка када се компот се претвара у узорак.
Састојци:
Кување
Пре него што припремите компот од глога за зиму, подигните бобице. Сортирајте бобице од главе и темељито исперите, а након сушења, проширите их на опечене тегле. Затим сипајте шећер и напуните лименке са кључањем воде тако да течност буквално прелије ивице. Покривајте тегле са стерилним поклопцима и одмах их спустите.
У оквиру овог начина припреме припреме плодова и кувања сами напитак ће потрајати више времена, али такви трошкови ће у потпуности бити оправдани богатим укусом и бојом спремног компата.
Састојци:
Кување
Припремите основни шећерни сируп растварањем кристала шећера у врућој води и доводите течност у активни завој. Добро испрати и осушити глог у сирупу, а затим га оставити на врелу још пар минута и дистрибуирати сир глог на две три литре лименке, претходно опрати и олучити. Врело воду и разблажити садржај лименки са кључањем воде. Ролне лименке са стерилним капицама.
Глогор се може комбиновати са пуно воћа, али се пушење са јабукима сматра најпопуларнијим и широко обожаваним.
Састојци:
Кување
Пре затварања компјутера глога за зиму, ставите тегле и поклопце за стерилизацију. Припремите посуду коју можете кувати, потапањем преко пара или калцинације у пећници.
Оштре плодове главе добро исперите, исперите и осушите. Исеците језгре из јабука и поделите месо на велике коцкице. Расподијелите плодове у чисте тегле, додајте шећер (количина коју одређује слатка јабука) и попуните остатак простора кухањем воде. Брзо завртите обале и завијте их, пређите на време хлађења. Жетва се након хлађења складишти.
Интересантан аром уобичајеног компјутера за глог ће дати поморанџа. У оквиру једног пића можете комбиновати неколико врста цитруса, али смо одлучили да почнемо са неким поморандама.
Састојци:
Кување
Шећер раствара 9 литара воде која се загреје, доводи сируп у врелину. На почетку врела, ставите наранџасту љуштаву у сируп и оставите је да се опере у трајању од 5-7 минута. Измењивати, опрати и осушити бобице глогова дистрибуирати између три тристоличасте тегле, попунити све са кварним цитрусним сирупом и одмах увући пре-оштар капу. После хладјења конзерви у обрнутом облику компот може бити остављен за складиштење.