Компоте марелице за зиму - оригинални рецепти за припрему укусног пића

Постоји много начина да направите укусни компот од кајсија за зиму. Пиће се може направити од целог воћа са јамама или само са половина, уз додатак других плодова или са свим врстама јагодичастог воћа. Свака варијанта празнине ће вас одушевити одличним укусом и наћи ћете своје лојалне љубитеље.

Како кувати марелице за зиму?

Кување укусног компата није тешко ни за кувара новинара. Разумевање нијанси припремања празних места, важно је само разумјети основне суптилности, чије извршење ће омогућити да се постигне идеалан резултат.

1. Кајсије за компоте изаберу умерено зрело, са густом целулом, без оштећења, удубљења и трулих површина.
2. Воће пажљиво пере, елиминишући прљавштину и лавиринт, опционо подијељен на половине и уклањајући кости.
3. Ставите цео узорак или резане у претходно опране и стерилисане тегле и сипајте сируп или воду према рецепту.
4. При жетви без стерилизације, компот свјежих кајсија је заптивен и пажљиво завијен у обрнутом облику док се потпуно не охлади.
5. Стерилизовани у контејнерима за кључање воде се увлаче са поклопцима и остављају се у обрнутом облику за хлађење на столу.
6. Број састојака назначених у предложеним рецептима израчунава се за једну три литарску теглу.

Комбинација марелица за зиму без стерилизације

Једноставан компот марелица без стерилизације може се припремити према сљедећем рецепту. У овом случају, више него икада важно је одабрати квалитетно воће без мане, пажљиво стерилизирати тегле и поклопце. Ако су сви захтеви исправно испуњени, чак и једно пуњење врућим сирупом праћено старењем лименки у завијеној форми даје одличан резултат: гомилица ће се дуго чувати чак и под собним условима.

Састојци:

• кајсије - 1-1,5 кг;
• гранулирани шећер - 3 чаше;
• пречишћена вода - 2 литра.

Кување

1. Припремљене марелице опционо се ослободити костију, стављене у тегле.
2. Из воде и шећера, сируп сирупа, кувајте га 5 минута, и сипајте у контејнер са плодовима.
3. Запаљен компот од кајсије за зиму и топлота је омотана наопако да се охлади.

Компот марелица са камењем

Компот марелица за зиму може се учинити још мирнијим додавањем зачинских каранфилића или циметних штапића у посуду. Плодови у овом случају користе целу заједно са костима, попуњавајући их судом на раменима, пола или једну трећину, зависно од жељене финалне засићености готовог пића.

Састојци:

• кајсије - 1,5-2,5 кг;
• гранулирани шећер - 2-3 чаше;
• Пљескавице или цимет палице - 1 ком.
• пречишћена вода - 1,5-2 литара.

Кување

1. Припремљене, опране марелице се стављају у тегле, додајући каранфиле или цимета.
2. Врело воду са шећером, сипајте садржај сирупа у контејнере.
3. Покривати посуде с поклопцима, стерилисати у посуди кључања воде 10-15 минута.
4. Цоркед компот марелица са камењем за зиму, дозволите да се охлади наопачке.

Цомпоте марелице питтед - рецепт

Одличан компот марелица за зиму може се кувати, уклањајући кости из плода. За укус, можете додати мало ванилије или ванилије шећера и балансирати укус пића лимуном киселином. Права количина воде се одређује у овом случају након првог заливања: испуштена течност се користи за кување сирупа.

Састојци:

• кајсије - 1,5 кг;
• шећер - 350 г;
• лимунска киселина - 0,5 тсп;
• пречишћена вода.

Кување

1. У три литре тегле стављени опрати и ољуштити кајсије, сипати кључану воду.
2. После 20 минута, вода се сипа у посуду, додати шећер, ванилију, лимунску киселину, дозволити да се врео.
3. Сипајте врући сируп у тегле са воћним резом.
4. Запечатите компот од марелица, питке и запечаћене и завијте док се потпуно не охлади.

Комплекс трешње и марелице за зиму

Комбинација марелица и трешања, која не само да додају нове јагодичасте ноте на пиће, већ да боју боје светлије боје, биће што хармоничнија према укусу и невероватно мирисна. Пропорције састојака могу се променити на укус или доступност и прилагодити слаткоћу пића, мијењајући количину гранулираног шећера.

Састојци:

• кајсије - 1 кг;
• вишња - 500 г;
• шећер - 400 г;
• пречишћена вода.

Кување

1. Опране марелице и трешње стављамо у стерилне тегле, сипајте 20 минута са кухањем воде.
2. Вода је исушена, додан је шећер, сируп се кува на неколико минута, садржај канета се улијева у њега.
3. Запећи компот марелица и вишње за зиму, предајте се под топлим покривачем док се потпуно не охлади.

Комплекс јабука и кајсија

Окусно и богато јабука компот и кајсије за зиму. Аппле резанци дају пиће благо кисели укус и додатни укус. Ако је могуће, може се додати и шака малина или других бобица за сваку канту: резултат ће изненадити чак и избирљиве и захтевне потрошаче.

Састојци:

• кајсије - 700 г;
• јабуке - 300 г;
• бобице (опционо) - по укусу;
• шећер - 400 г;
• пречишћена вода.

Кување

1. Припремљене кајсије и нарезане у резине без јаја без конзерванса се стављају у стерилне тегле, додајући бобице по жељи.
2. Сипајте садржај кључања воде и након 5 минута сипајте.
3. Додајте шећер у воду, заврите сируп и вратите је назад у посуде.
4. Ваљани компот марелица и јабука за зиму са стерилним капицама, омотајте и оставите да се потпуно охлади.

Марешког наранџастог компата за зиму - рецепт

Ако додате кајсије са наранчастим резанцима, бићете пријатно изненађени резултатом. Невероватно богат укус и мирис радног предмета ће вам заувек освајати оригиналност и префињеност. Цитрус се држи у врели води неколико минута пре употребе, затим сече на ситне резове и одбацује камење.

Састојци:

• кајсије - 1 кг;
• наранџаста средња величина - ¼ ком.
• гранулирани шећер - 300 г;
• пречишћена вода - 2-2,5 литара.

Кување

1. Припремљене, опране и опционо ољуштене кајсије и нарезани наранџасти смјешта се у теглу, сипају воденом кухном водом, остављају се да се охлади.
2. Вода се исушује, додаје се шечер, кувају, садржај посуде се сипа с сирупом.
3. Запечи компот марелица и поморанџе за зиму, завити за споро хлађење и само-стерилизацију.

Компоте од брескве и кајсија за зиму

Кајсије се лепо мешају компоте са бресквама , стварајући хармоничан пиће у свим аспектима. Неће бити ограничења за ужитак након дегустације таквог пића, а рецепт празнине ће бити један од најдражих. Воће се може користити у потпуности или оба типа или једна од њих да би се ослободила семена.

Састојци:

• кајсије - 700 г;
• брескве - 500-700 г;
• гранулирани шећер - 300 г;
• пречишћена вода - 2-2,5 литара.

Кување

1. Кајсије и брескве су темељито опране, стављене у посуду, прелијте 20 минута са кухањем воде.
2. Вода је исушена, заслађена, кувана, натопљена у контејнер.
3. Комбинат марелица и брескве се херметички обрушава стерилним капицама, топлота се омота и остави да се охлади.

Компоте марелице са менте

Мирисни компот марелица са минтом за зиму може се припремити према слиједећем једноставном рецепту. Освјежавајући укус пића ће задовољити најхрабреје захтјеве престижних гурманих. Слаткоћу и концентрацију пића може се смањити смањењем пропорције коришћеног воћа и шећера.

Састојци:

• кајсије - 1 кг;
• мента - 2 гранчице;
• гранулирани шећер - 300 г;
• лимунска киселина - 1 тсп;
• пречишћена вода - 2-2,5 литара.

Кување

1. Кајсије са или без камења стављају се у стерилну теглу, додајући мете.
2. Сипајте шећер, лимунску киселину и залијепите садржај посуде са кључањем воде.
3. Пажљиво обмотите греда наопако док се потпуно не охлади.

Компоте марелице за зиму без шећера

Често, очување компот од кајсија подразумева употребу импресивног дела шећера, који не само балансира укус, већ је и нека врста конзерванса. Следећи рецепт се спроводи без учешћа слатких кристала, а дуготрајно чување радног предмета обезбеђује дуготрајну стерилизацију.

Састојци:

• кајсије - 1-2 кг;
• пречишћена вода.

Кување

1. Припремљене кајсије ће се ослободити јама, ставити у посуду, сипати воду са кључањем.
2. Покривајте компот марелица без шећера с поклопцем, стерилисати у посуди са кључањем воде у трајању од 30 минута, затим затворити и загрејати топлоту док се потпуно не охлади.

• ← Компот марелица са камењем
• Компот трешње од шљиве →