Кафа
Сорте кафе су огромна врста, хиљаде и хиљаде. Дакле, често су само стручњаци који могу разумјети све интрицациес.
Које врсте кафе постоји?
Варијанте су подељене у мешане и немешане. Мешовите сорте се састоје од мешавине различитих млевених кафа. Могу се сакупљати у различитим временима и на различитим плантажама, а затим се мијешају и срушавају. Најтежи и најтежи тренутак је мешање, јер морате нагласити заслуге и сакрити грешке различитих зрна. Од овога зависи арома и укус кафе.Немијене сорте су кобасице које се добијају из једне врсте стабала за кафу. У овом случају, сорта кафе се назива по земљи у којој су сакупљена зрна, на пример колумбијска кафа.
Признајте кафу само за праве професионалце. На крају крајева, не бисмо сви разликовали кафу који се узгаја на колумбијској, бразилској или порториканској плантацији. Такви експерти се називају тестерима за качење.
Арабица кафе сорти
Најпопуларнији тип кафе стабла је арабица. Арабика воће се користи за припрему различитих врста кафе и кафе напитка директно. Кафа Арабица има своје карактеристике, на пример, њихов укус је блажи, садржај кофеина варира у зависности од локације плантаже. Арабица зрна се ручно, јер су плодови везани током целе године и истовремено на истом дрвету имају цвијеће, зелено и зрело воће. Након сакупљања, одмах се могу подмазати за обраду - суво или мокро, у зависности од површине. Савремени произвођачи засновани на класичном укусу арабичке кафе додајући различите адитиве (ванила, цимет, прах итд.) Створили су јединствене нијансе и ароме каве.
Робуста кафу
Робуста је незнатно инфериорна са арабицом по свом укусу и друга по питању потрошње у свету. Робуста кафа има специфичан горки укус, који се може омекшати само мешањем са другим врстама кафе или припремом инстант напитака. Робуста је веома богата кофеином и ова карактеристика се користи за давање посебне јачине кафе.
Моцха
Најстарија врста кафе коју су први пут пробали била је сорта мока. По укусу познаваоци кафе приписују га најбољем кафеу у свету. Произведено је у Јемену и преузело је име из луке Моха у Јемену, где су довеле кафу из Етиопије. Кафа Моцха се производи у малим количинама, она је међу најскупљим сортама.
Елита кафа
Елите кафе привлачи пажњу оних који су посебно осетљиви на мирис и укус каве. На крају крајева, они чине специјално пиће које није као и било које друго, желим то поново покушати.
Мало је таквих врста кафе, зато се зову "елита". Њихове карактеристичне особине су стабилан укус и арома, ограничена количина и високи трошкови. Пре него што уживате у елитној кафи, то иде далеко под блиским надзором стручњака: од гајења до печења. Један од важних задатака у изради података 
сорте кафе је очување укуса и ароме без губитка квалитета након испоруке познаваоцима елитног пића. Због тога добављачи проводе доста времена за обуку својих запослених и у свим фазама припреме кафе зрна користе само специјалну опрему.
Кафа је једна од најпопуларнијих и најтраженијих пића на свету, тако да се способност разумевања брендова кафе сматра знаком доброг укуса и високог положаја у друштву. Богати људи треба да имају скупу кафу. Дакле, следеће кафе су именоване као најскупље на свету: Копи Лувак, Хациенда Ла Есмералда, острва Св. Хелене Цоффее Цомпани, Блуе Моунтаин.