Рецепти за јетре кодова

Кора јетра - Користан производ који лекари препоручују јести једном недељно. У овом чланку нудимо вам неке оригиналне рецепте из јетра бакра да бисте диверзификовали вашу столу.

Сендвичи са јетра и краставом

Састојци:

брашна - 200 г;
краставац - 1 комад;
јаје - 3 комада;
мајонез;
сир - 100 г;
француски хлеб ;
бели лук - 2 каранфилића;
Дилл зеленила.

Припрема

Батон исечите на мале резине и пржите у тостеру. Кувајте јаја, очистите и млевите рајчице, а џигерица бакалара кашира помоћу вилице. Краставац, само решетке. Припремите састојке, додајте нарибани сир и сецкани копер. Напуните масу мајонезом и мешајте. Сасвим бијелим луком обришите са белим луком, ставите пунилицу на врх и служите за столом, потресите зеленим луком и копером.

Салата од јетре са рижом

Састојци:

јетра код трске - 300 г;
јаје - 3 комада;
кувани пиринач - 200 г;
сијалица - 2 комада;
мајонез;
зачини

Припрема

Очистите лук, фино сеците, напуните топлом водом и оставите 10 минута, а затим пажљиво исцедите течност и оперите лук. Кувајте јаја док не раде и не расте. Јетра од трске добро сијечена вилицом. После тога, комбинујемо све састојке у посуди за салату, облачимо мајонезом, додамо мало соли по укусу и мијешамо.

Салата "Сунцокрет" са јетра бакра

Састојци:

јетра код трске - 400 г;
јаје - 5 комада;
кромпир - 300 г;
мајонез - 200 мл;
сијалица - 2 комада;
маслине - 100 г;
зачини;
чипс;
маслац - 50 г

Припрема

Очистимо лук и исецемо их на мале коцке са ножем. У понвору стопи маслац и баци лук. Пређите на транспарентност. У том тренутку кромпир кувати у униформи, излијевајте воду. Затим га охладимо, очистимо, грчимо на средњој груби и поставимо је на дно дубоког контејнера. Горњи поклопац са танким слојем мајонеза и чврсто притисните површину кашиком. Сада дистрибуирајте пржени лук и премазати мајонезом. Јетроба трска лагано се помијеши виљушком, пажљиво одводећи вишак уља. Ширите равномерно и капутајте мајонезом. Врела јаја се чврсто кувају, чисте, одвоје белце од румењака и појединачно три на малој груди. Ширите белце, додајте мало соли и мало мајонеза, а затим сипајте румењаке. Маслине исеците на пола и поставите их на врх. Пре сервирања допуњавамо посуду чиповима, формирајући латице сунцокрета.

Рецепт од мимозе салате код јетре

Састојци:

кромпир - 3 комада;
мајонез - 5 тбсп. кашике;
јаје - 4 комада;
зачини;
јетра код трске - 100 г;
1 чебулица;
сир - 100 г;
свеже зеленило.

Припрема

Кромпир оперите темељито четкицом, ставите их у посуду напуњену водом, додајте со и доведите до врелице. Затим је пламен смањен, покривен поклопцем и куван док се не припреми. Паралелно, у следећем шољу припремамо јаја. Очистите лук, исецкајте је, ставите у шољу и залијте кључаном водом 10 минута. Кувани кромпир и јаја хладно и чисте. Код јетра мијешати виљком и излити вишак уља. Дијелимо јаја у веверице и жуманце. Прво трљајте заједно с сиром на грубим грудима, и кромпири и жуманце - добро. Исперите зеленило, тресите и исеците ножем. Сада узмемо прелепу посуду за салату, ширимо први слој рајченог кромпира, а затим сиреве и џигерице. Покривамо мајонезом, стављамо јаје и белог сира на врху и посуђемо целу салату са нарибаним руменима.

Јаја пуњена јетра

Састојци:

јетра код трске - 1 цан;
јаје - 5 комада;
мајонез - 1 тбсп. кашика;
зачини

Припрема

Кувана јаја су кувана, очишћена и резана по дужини у два дела. Пажљиво уклоните жуманца и гнетите га виљушком у посуду са јетра бакра. Додајте мајонез и зачине. Ми све темељно мијешамо и напунимо мјешавином половина добијених протеина.