Филети од трске у мултиваријантном
Са доласком мултицоокера, хостесе је много лакше да се носи са својим кулинарским задацима. Оброци задржавају сок, а њихово кување је задовољство. А чак и прилично сува риба, код кувања у спорном кухињском апарату, добија се са деликатним и сочним укусом.
Филети од трске у павлаци са парадајзом од вишње и сира у спорим кухињама
Састојци:
- филе трске - 0,5 кг;
- чешљај парадајз - 6 комада;
- павлака - 120 г;
- тврди сир за сир - 100 г;
- сенф - 2 тсп.
- мешавина паприка - по укусу;
- соли по укусу;
- биљно уље - 20 мл;
- босиљак, першун, копер - по укусу.
Припрема
Опрана и осушена риба се наслањају, трљају мјешавином паприке и стављају у посуду мултикоокера подмазаном биљним уљем. Врх са мешавином киселог павлака и сенфа, положите парадајз из вишње, на половину сечите и поспите с сиром. Кување у режиму "печења" двадесет минута. Када служимо, мирамо биљке босиљка, копра и першуна.
Филет трске под маринадом у спорном шпорету са поврћем
Састојци:
- филети од трске - 550 г;
- кромпир - 500 г;
- шаргарепа - 200 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље - 30 мл;
- соли по укусу.
За маринаду:
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- суво бело вино - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 мала ивица;
- соли - 1/4 тсп.
- мешавина млевених паприка - 1/4 тсп;
- босиљак, першун, копер - по укусу.
Припрема
Опран, сувим рибљим филетом сече се на комаде и прелије маринаду од маслиновог уља, сувог белог вина, сесекљаног лука, смеше соли и бибера. Оставите да маринирате око сат времена.
Поврће ољуштене и исецкане шаргарепе за шаргарепу, кромпир у резине, полукружни прстенови, слане паприке.
У посуду за буттеред мултикоокер ставите све производе у слојеве у следећем редоследу: шаргарепе, лук, филете, шаргарепе, црни лук, слатке паприке, кромпир, филете. Кување у режиму "гашење" четрдесет минута. По завршетку, пустите да се пуни у спорим кухињама 1-2 сата. Када сервирате, посипајте биљним биљкама, першуном и копером.
Филе код у споро штедњак с паром кромпира
Састојци:
- филе трске - 900 г;
- кромпир - 750 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 3 комада;
- Сир, тврда, зачињена - 175 г;
- крем - 200 мл;
- Зачини за рибу - по укусу;
- соли по укусу;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Испалили смо ољуштене и сецкане шаргарепу и лук у посуду мултицоокера. Врх положите испрану бакалицу и исеците на комаде, соли, великодушно посипајте са зачинама за рибу и нежно сипајте кремом.
Ставите ољуштени и нарезани кромпир у уређај за парове, соли и посипајте рајченим сиром. Смјештамо послужавник у спори штедњак преко рибе и припремимо јело у режиму "Бакинг" око пола сата.
Ми сервирамо мирисну рибу с кромпиром, посуђеном биљем.