Цод Дисх - рецепти

Трска је једна од познатих комерцијалних риба. Јела кувана од ње су приступачна деликатеса, јер има одличан укус и арому. Рецепти рибљег посуда су врло чести у скандинавској, француској и шпанској кухињи. Да погледамо неке од њих с тобом.

Рецепт за јело црвене бакље

Састојци:

кромпир - 1 кг;
бели лук - 5 зуба;
маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
лимун - 1 комад;
стринг пасуља - 500 г;
трска - 800 г;
зачини - по укусу.

Припрема

Кромпир се чисти, испира и исечи на мале резове. Лимун је такође подељен у лобуле. Обрадили смо пасуљ на пола. Обрадимо тресет, уклонимо велике кости и поделимо на 4 комада. Упалимо пећницу и поново га загрејамо на 200 степени. Сада узмите јела са дебелим зидовима, ставите кромпере, сипајте маслиново уље и стисните лимун сок на кромпиром. Такође додамо резине заједно са каранфилићем и печеним поврћем у пећници 10 минута. Овај пут, кувамо док пасуљ: баци га у кључу и кухамо око 3-4 минута. Затим додајте у кромпир, на врху ставите рибу, соју, бибер и кухајте у рерни још 15 минута. Послужујемо припремљену посуду за сто, залијевајући га соком, који ће се одвојити након печења.

Рецепт за једноставно јело трске

Састојци:

банане - 2 комада;
трска - 750 г;
зеленило од петера - по вољи;
лимун - по укусу;
пиринач - 100 г;
зачини - по укусу.

Припрема

Производимо рибу, поделимо на 4 комада, додамо со и бибер по укусу. Затим га проширите са кожом у тањир, замазан маслацем. Пржите бакалицу 5 минута са једне стране, а затим га окрените, покријте и оприте још 5 минута. Банане се чисте, урезане у кругове, пасирају засебно у маслацу на 30 секунди са обе стране. Послужујемо спремно јело са лимуном и кувани пиринач .

Рецепт од оброка јетра

Састојци:

јетра трске - 1 пот;
пиринач - 1 предмет;
сол;
сијалица - 1 комад;
јаје - 3 ком.

Припрема

Прво, припремимо све састојке с вама: пиринач опрати, кувати додавањем соли. Чоколада се чисти, срушена на коцкама. Јаја кувати тврде куване, очишћене и сецкане сламе. Онда све мешамо са јетром боде, додамо лук на леду. Салата лагано додати со по укус, попуните мајонезом и мијешајте. Ово салата од исечених трикова испоставља се невероватно укусно, довољно задовољство и лако украшавање сваке празничне табле.

Рецепт за други ток трске

Састојци:

филе трске - 800 г;
зачини - по укусу;
кромпир - 1 кг;
Маслац - 2 тбсп. кашике;
млеко - 1 ставка;
бели лук - 2 каранфилића;
сијалица - 1 комад;
суво црвено вино - 1 комад;
месна јуха - 1 комад;
пасуљ шаргарепа - 300 г;
зеленило - по укусу.

Припрема

Почнимо са пирећим кромпиром. Кромпир се очисти, опере и резане. Кувајте у несаломљеној води са луком. Затим нежно исцедите воду, додајте маслац, кувано млијеко и разблажите у блендеру. Пире кромпирићемо сезонским сором и бибером.

Сада идите у рибу. Филете тресемо сољу, оставимо 7 минута, а затим исперемо и осушимо. Дакле, риба је једнако сољена. Након тога, резујемо на комаде, бацимо га у кључу и кухамо око 7 минута.

Пражени лук се фино исецкани и врео на малој ватри у месној буђи и вину 3 минута. Затим повећајте ватру, сезоните са зачинама и доведите до врелице. Пасарева шпаргле се кува око 4 минута у благо слану воду. Сада ставите пире кромпир, врх шпаргле, а затим рибе. Посути посуду са сецканим травама и прелити сос преко ње.