Цилантро - култивација

Цилантро или коријандер је хербацеоус годишња биљка са изразитим зачињеним укусом и масом. корисне особине . То је једно од најпопуларнијих зачина. Рођена земља цилантра је Кавказ и источни Медитеран. Користи се за кување и као зеленило, и као зачин. Стуб цилантроа је равна, висине око 1 м, завршавајући с кишобраном бледо розе малог цвијећа. Затим се претворе у свијетло смеђе, двосмјерно сферно воће.

Цилантро: гајење и негу

Цилантро је релативно хладно отпорна биљка, толерише мразе на -5 ° Ц и може дати рано зелено у јужним регионима. Може се сигурно посадити почетком пролећа.

Земља . Цилантро је боље да се бави у умерено алкалним лончарским и пешчаним земљиштима, добро опремљеним влагом.
Напуштање Процес неге циланта је једноставан. Састоји се од плевања. траву , опуштање тла и правовремено обилно заливање једном недељно. Ако дође до кише током лета, онда не можете водити. Током периода активног раста коријандера, не врши се никакво додатно обрађивање.
Заливање Режим заливања цилантро зависи од његовог раста и развоја. Прво, када су биљке мале, потребно их је залијевати 2 пута недељно, 3-5 литара по 1 м2. Током периода побољшаног раста листа, заливање треба повећати - 5-8 л по 1м2. А када су кишобрани и воће већ формирани залијевање, смањите на 2-3 литра по 1 м2. Тло мора бити веома добро намотано када се посеје, а затим коријандер даје добар жетву.
Топ облачење . Хранити цилантро одмах након резања листова. Он добро одговара на употребу азотних и фосфатних ђубрива.

Како сејати цилантро?

Пре засада цилантро, треба додати 3 кг ђубрива (хумуса или тресета) на 1 м2 кревета.
Копати кревете на 15-18 цм, ниво, воду и свиње после 2-3 сата.
Семе коријандера пре сејања не исцуре.
Сијајте у редовима, на растојању од 15 цм; по стопи од 2,5 грама семена по квадратном метру; дубина уградње семена је 1,5-2,5 цм. Сеедлингс се затим појављују за 2-3 недеље.

Садити биљку треба да буде у пролеће, јер тада у земљишту пуно влаге, а са недостатком циланта расте врло лоше и ретко.

Када је посадио цилантро крајем априла, цвјетоват ће почетком јула, а семе сазриће крајем августа. Да бисте имали зелено током цијелог љета, мора се сејати неколико пута за 12-15 дана.

Кревете треба разређивати, остављајући између пањева јачих од 8 цм. Да бисте добили рану жетву, можете организовати њен привремени стакленик, једноставно покривајући кревете са полиетиленом.

Растући цилантро код куће

Зими, цилантро се може гајити код куће, на прозору или на балкону, одабирајући најсунчаније мјесто за то. За култивацију куће, Иантар цилантро семе су добро прилагођене.

Потребно је узети лонац са рупама на дну, да није било стагнације воде, уз добар одвод земљишта.
Ставите неколико семена у влажно тло и поспите танким слојем земље.
Створити ефекат стакленика, прекривен стаклом или филмом.
Умерено и редовно воду, ваздух сваки дан.
У зависности од температуре ваздуха, семе ће клати за 5 до 20 дана.

Цилантро - припрема и употреба

Ако желите да растете цилантро на зеленима и семенима, онда бисте требали знати:

Лишће цилантроа треба пресечити на радни комад прије формирања пупољака, када биљка достигне висину од 20 цм и налази се у излазној фази.

Суву у хладу, а затим се преклопите у стаклене тегле и затворите.
Семе почиње да се бере крајем августа.
Прво су осушили на сунцу, а затим осушили.
Добијено семе најбоље се чувају у папирним кесама.

Употреба коријандера у кухању је веома разноврсна: у конзервацији, у посудама за јело, у слаткишима и печењу, у салатама, маринадама и сосовима. Али због чињенице да листови и семени цилантро имају висок садржај етеричних уља, користе се у медицини, парфимерији и козметологији.