Комади у пећници са парадајзом и сиром
Као уобичајена пилетина и свињетина или говедина, савршено комбинована с сиром и парадајзом. Можете једноставно положити парче сира и парадајз парадајза на врх сецкице, можете увући месо у ролн и попрскати парадајз сосом или окренути сечицу у џеп за пуњење сира У сваком случају, то ће бити невероватно.
Пилећи шунка с сиром и парадајзом
Састојци:
- пилећи филе - 480 г;
- парадајз у сопственом соку - 90 г;
- парадајз паста - 5 г;
- шећерна трска - 5 г;
- прслука и брашна;
- јаје - 1 комад;
- нарибан пармезан - 45 г
Кување
Испржите пар пилећих филета како бисте изједначили дебљину комада, потом посипали морском солом и потресли уље. Пенушајте пилетину у брашном, потопите у јаје и потресете с крушком. Гурните мало уља у тањир и искористите га како бисте брзо печили љуске пре браонирања. Комбинујте парадајз парадајза у сопственом соку са парадајз пастером и шећером, добијени сос, маст пелене и посипајте их пармезаном. Нека се сир растопи у пећници испод грилице.
Печена свињска сецкалица са парадајзом и сиром
Састојци:
- парадајз - 85 г;
- нарибана моззарелла - 135 г;
- маслац - 15 г;
- зелени листови босиљка за декорацију;
- свињска целулоза - 340 г;
- шампињони - 110 г;
- Балсамиц сир - 10 мл.
Кување
Пећ се загреје до нивоа од 190 степени. Исеците месо у комаде, потресите маслацом, лагано солите и брзо печите на врућем роштиљу, тако да делови узимају ружну кору, али нису имали времена да потпуно пржите. Проширите се на листу за печење.
Пустите печурке са маслацем, посипајте их балзамом и ставите их преко пелена. Поставите парадајз, листове босиљка и нарибани сир на врху. Пеците месо за 7-12 минута, у зависности од дебљине комада.
Сјеме са печуркама и сира и парадајз се послужује одмах након уклањања из рерне, у друштву салате од лаганог листа или поврћа.
Говеђа гомоља са сиром и парадајзом
Састојци:
- говедина - 410 г;
- сушени парадајз - 75 г;
- слатка паприка - 45 г;
- сир сира - 90 г;
- лук - 45 г;
- гомила зелених листова босиљка.
Кување
Поравнајте говеђу целулозом кроз дебљину и мало га одбијте. Потапајте цијелу комаду уље и сезону. Измешајте рерни мешавина сира са резанцима сушених парадајза, слатких паприка, лука и зеленила босиљка. Ставите кување на говедину, ролите месо у ролн, поправите, брзо печите у посуди, а затим пеците 25 минута на 185 степени. Пре него што послужите, исечите у рерни са парадајзом и сиром, исеците житарицу и проширите на плочу.