Храна Пиће

Чоколадни ликер код куће

Коктели са ликером од чоколаде су веома популарни, а сам пиће у чистој форми служи као основа за многе лагани десерти због богатог укуса и ароме.

У овом чланку ћемо вам рећи како можете направити чоколадну течност својим рукама, наоружаним једноставним рецептима.

Чоколадни ликер рецепт

Састојци:

  • тамна чоколада - 1 плочица (200 г);
  • водка - 1 л;
  • шећер - 1 тбсп;
  • вода - 1 тбсп;
  • екстракт ваниле - 3-4 капи.

Припрема

Сипајте чоколаду у мрвицу са блендером или га прокријте на финој груди. Напуните мрвицу водом или алкохолом, додајте неколико капи екстракта ваниле, добро помешајте пиће и оставите да стоје у фрижидеру 1 недељу, не заборављајући да с времена на време протресите пиће.

Након истека времена, припремите сируп једнаких дијелова шећера и воде, сипајте резултујућег сирупа у ликер и оставите још 2 недеље. Ово пиће се филтрира кроз 3 слоја газе, сипа у чиста посуђа и остави још 2 недеље.

Хајде да схватимо шта да попијемо чоколадну течност. Можете га користити у чистој форми, са пар коцкица леда или допунити кафом.

Цхоцолате Милк Ликуеур

Састојци:

  • тамна чоколада - 100 г;
  • крема (маст) - 1 тбсп;
    • чоколадни млечни ликер
  • кондензирано млеко - 1 конзерва (200 мл);
  • Коњак - 150 г;
  • ванилин шећер - штапић;
  • кафа (инстант) - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Чоколада преломи на комаде и ставља у водено купатило док се загрева, Направи кафу : кашику инстант каве, налијте 2 кашичице воде и додајте у топљену чоколаду. Сада смешу треба послати у блендер са кремом, ракијом, ванилом и кондензованим млеком. Готово пиће треба сипати у чисте боце и хладити дан, након чега је наш ликер за чоколадно млеко спреман за употребу!