Пилећа јетра није само укусан производ чија је цена ниска, али је такође корисна за здравље, јер има много корисних својстава и садржи довољно хранљивих састојака.
Пре свега, треба напоменути да садржи фолну киселину. Овај други подржава активни развој имунског и крвног система човека. Штавише, овај производ меса је неопходан за оне који су зависни од алкохола. Напокон, алкохол "испери" ову корисну супстанцу.
Што се тиче витамина у пилетини јетре, то је прави ризик за њих. Витамини Е , групе Б, Ц, А, холин помажу у одржавању нормалног људског тела, чиме се осигурава његова физиолошка активност.
Неће бити непотребно споменути чињеницу да је мали комад меса који се једе попуњава пола дневне норме аскорбинске киселине.
Сви знају да недостатак витамина Б2 доводи до појаве анемије. Коришћењем пилетине јетре само два пута месечно, можете потпуно допунити свој сток.
Холин, који је раније поменут, има стимулативни ефекат на активност мозга, чиме се побољшавају мисаони процеси и сећање.
Посуђе из овог производа препоручују нутриционисти. На 100 г производа има само 140 кцал. Поред тога, чак иу прженом облику, садржај калорија у јетри не прелази 180 кцал.
Ако вам је потребно додатно смањити ову цифру, препоручује се да месо припремите у маслиновом уљу.
У 100 г јетре садржи 20 г протеина, 7 г масти и око 0,8 г угљени хидрат . За нормалан живот особа треба протеин. Након једења ситног комада овог производа (око 80-120 грама), ову стопу можете попунити на пола.