Пилећа јетра - садржај калорија

Пилећа јетра је одличан дијететски производ. Има посебан укус и велики сет хранљивих састојака, који често немају у исхрани губитак тежине. Пилећа јетра савршено замењује више калоричног меса, може се послужити са лаганом страницом или се користи као један од састојака у салатама.

Калоријева пилетина јетра

Нутриционисти су дуго препознали овај производ по потреби за оне којима се боре прекомјерна тежина . Разлог је био што је садржај калорија у пилетини је релативно мали - у 100 г садржи око 130-140 калорија. Истовремено, у пилешој јетри има више протеина од масти, а за губљење тежине је од велике важности. Међутим, ово важи за кувану производњу, садржај калорија у оцвртој пилетини јетри је нешто већи, зависи од количине уља или масти коју додате у процесу кувања, а у просјеку око 160 до 200 калорија на 100 г хране. Садржај калорија у јетри пиле, парени, је исти као сиров производ - око 130 калорија на 100 г.

Овај производ је прави магацин витамина и минерала.

1. Пилећа јетра има висок садржај гвожђа. Овај елемент је део хемоглобина - једињења која носи кисеоник. Без кисеоника, масти и остали хранљиви састојци не могу се разградити, па недостатак гвожђа на крају доводи до погоршавања метаболизма.
2. Такође, пилетина јест богата је витамином А, који даје сјај и еластичност косе, побољшава стање коже, чини јаке нокте и подржава вид.
3. Овај производ је извор фолне киселине или витамина Б9. Потребно је за нормално функционисање имуног и циркулационог система тела. Присуство фолне киселине чини пилетину јетру веома корисним за труднице, нарочито у раним фазама, када је положен нервни систем детета.
4. Осим витамина Б9, јетра је богато другим витаминима Б који регулишу метаболизам протеина, масти и угљених хидрата у организму.
5. Садржај витамина Е је висок у пилетини јетри. Ово једињење не само да одржава кожу и косу у савршеном стању, већ и моћан антиоксидант и регулатор репродуктивне функције.

Пилећа јетра је сјајна за губитак тежине, не само зато што има малу енергетску вриједност. Његова редовна употреба вам омогућава да побољшате стање коже и рад имунитета, као и да спречите развој анемије, што је веома важно за оне који желе изгубити тежину и држати танак број. Поред тога, калорије у јетри су "добре" - већина њих се налази у протеини, а протеини су неопходни за губитак тежине, пошто се лагано распадају и потискују глад у дуго времена. Поред тога, висок садржај протеина чини пилетину јетру одличним производом за спортисте и само оне који редовно вежбају да би изгубили вишак килограма.

Сумирајући, запажамо да пилећа јетра има потпун скуп квалитета који чине људе који желе изгубити тежину за производ. Наравно, све ово важи само за свеже пилетина јетра, која има нормалан мирис, глатка црвенкасто-браон боју без крвних угрушака и глатка сјајна површина. Ако желите да кувате пржену јетру, препоручљиво је да га пржите у малој количини биљног уља калорија готови производ се није много повећао. Пилећа јетра је врло нежна и мекана, међутим, за неке, њен укус може изгледати специфично, јер садржи благу горчину. Да би се ослободили, препоручује се држање јетре у млеку пре кувања.

• ← Пилећа јетра - корисне особине
• Пилећа јетра - користи и штета →