Пилетина Цхопс - Реципе
Нова година долази. За многе од нас ће се ускоро појавити питање - шта да ставите на новогодишњи сто? У овом случају, јела од пилетине, посебно, шљива ће постати незамјењива. Сада ћемо научити како направити пилетину.
Пилећи сип са печуркама
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- печурке - 500 г;
- сенф - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- пиво - 2 тбсп. кашике;
- мушкатни орах, сол, першун, кукурма, црни бибер.
Кување
Пилеће месо треба одвојити од кости. Затим га пресечемо на комаде, одмах након тога мешамо пиво, цимет, маслиново уље и зачине. Маринате у овој мешавини у четрдесет минута. Затим завити месо у фолију и пећи у пећници око пола сата. Спржите печурке у малој количини уља, додајте бели лук, со, бибер и мушкатни орах на крају пржења. Ове масе додајте у месо и посуђите посуђену посуђену першуну.
Пилетина са ананасима
Али љубитељи деликатног укуса могу понудити рецепт за пилетине са ананасима. Може се печити у рерни или пржи у тањиру.
Састојци:
- пилећи филе - 500 г (2 комада);
- конзервисани ананасови - 1 брег (са ананасима се морају резати на резанце);
- брашно - 2-3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Мој пилећи филе и сечим на комаде, дебљине око 1 цм. Тукли смо их посебним чекићем, со, бацамо у брашном. На сваком комаду меса ставите круг ананаса. У тигању налијемо сунцокретово уље, стављамо тамо ананасове гајбе. После 4-5 минута пређите на другу страну. Постоји још једна могућност за кување пилетина са ананасима. Смрче, намазане мајонезом, постављене на плочицу с биљним уљем. Ставите ананас на торте, потресите их паприком и солом мало, труните тврди сир на врху и ставите пећницу на пола сата.
Ово је врло укусно јело. Али ово не завршава опције за јела од пилећег меса. И настављамо да истражујемо како да кувамо пилетину.
Пилећи одрезак са парадајзом
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- Парадајз - 3 комада;
- сир - 200 г;
- биљно уље;
- со, зачини - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 1 банка.
Кување
Овај рецепт за пилетине почиње са чињеницом да морате пилећи филе урезати у резине, а свака од њих благо побјећи. Затим мазите све комаде са мајонезом. Исеците лук и печурке, пражите у биљном уљу. Нарезке од филета ставите на подмазани лим за печење, а на врху од њих ставите лук са печуркама. Покриј их парадајзом. У пећницу стављамо двадесет минута на 200 степени, а потом посипати шунку с пуњењем сира. Пецимо јос десет минута и укусно јело спремно слузи.