Пилећи пецива у пећници
Одлична алтернатива за пржење пилетина су пилетине одрезане у пећници.
Да би месо било соковито и нежније, на њега су додане печурке или поврће, на пример, парадајз, паприка, сир или само омекшани сосом. Прави незаборавни деликат куван у рерни биће нежни комади пилећег филета, печени у фолији са ананасом.
Рецепти за кухање пилетина у пећници лако се могу додати дневном менију као и свечаном. Ово јело може украшити било који празнични сто на задовољство ваше породице или гостију.
У нашем чланку ћемо објаснити како кухати укусне пилеће пелене у пећи и како одабрати праве ствари за њих.
Пилећи шницла са печуркама, парадајзом и сиром у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 700 г;
- шампињони или печурке од острига - 125 г;
- парадајз - 200 г;
- сири тврди - 200 г;
- мајонез - 200 г;
- мешавина млевених паприка - по укусу;
- соли по укусу;
- свеже сецкане зеленице.
Кување
Пилећи филе се опере, осуши с салвете или папирним пешкирима, сече на комаде и претуче се кухињским чекићем, пре-прекривеним филмом за храну. Затим свако одсечемо сољу, мешавином млевених паприка и великодушно премазом мајонезе. На врху ми излажемо испрану, сушену и сецкану гљиву, прстење или полупречнике (у зависности од величине) парадајз и потресемо с сиром који пролази кроз грубо. Распитајте се на подмазаном послужавку за печење и кухајте у пећници од 195 до 170 степени, у зависности од могућности ваше рерне и жељеног степена грубости посуде.
Ставите спремне пилетине на плочу и потресите фино сјецканим зеленилом.
Да бисте добили сочнији укус посуде, можете пецати у пећници у фолији. Време кувања овог јела је четрдесет до педесет минута. За десет минута пре краја кувања, фолију мора бити одвучена да би врх био смеђи.
Пилећи комади са ананасом и сиром у фолији у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 700 г;
- конзервирани ананас - 250 г;
- сири тврди - 200 г;
- мајонез - 200 г;
- мешавина млевених паприка - по укусу;
- соли по укусу;
- спригови першуна.
Кување
Испрани и сушени пилећи филе сечени на комадима жељене величине и пребију са кухињским чекићем, стављајући између два слоја прстију. Затим се сваки комад положи на фолију, отприлике дупло од величине, зачињену сољем, мешавином млевених паприка и великодушно обложеном мајонезом. Распоредите коцке са ананасом и раженом сира на врху. Сада запечати фолију, покушавајући да не додирне врх сипа и кувају у пећници која је загрејана на 190 степени педесет минута. Десет минута пре краја процеса кувања, отворите фолију и дајте врх до браон. 
Спремни одјеци украшавају сприговима першуна. Овај рецепт се може мијењати додавањем сецканих резина свјежег парадајза и полуразама мариниране или боље беле салате, лука на врху ананаса. Окус овог јела је такође неупоредив.
Када кухате комбинезу, према било ком од рецепата, пилећи филе по премлаћивању може се претходно сипати, зачињен сољем, бибером, мајонезом или употребом било које друге маринаде по свом укусу заснованом на сојином сосу уз додавање меда и широк спектар зачина. Повежите машту, експеримент и резултат ће вам свакако задовољити.