Комплект трешње за зиму без стерилизације
Погађање које саније треба припремити током лета постаје нарочито важно у погледу очувања: оно што припремате у љетном периоду, морате се похвалити на хладноћи. Мирисна вишња компот је једно од многих омиљених пића, које се за зиму може затворити у банци, то је само процес стерилизација не мора свака домаћица да окуси. Као алтернатива, нудимо навијачима који чувају конзерву да се складиште компотом, рецепт за који не захтевају дугачке плесове са тамбурином преко врућих парова - компот трешње вишње за зиму без стерилизације, који се брзо и лако припремају.
Како направити сладак компот од трешње за зиму?
Припрема компата без стерилизације подсјећа на процес пива инстантне овсене кашике: ставите производ у теглу, баците заслађиваче, сипајте све с кухањем воде - то је то!
Састојци:
- слатка вишња - 280 г;
- гранулирани шећер - 135 г;
- лимунска киселина - 2/3 тсп.
Кување
Предчишћавајте бобице од педицела и врло пажљиво оперите текућом водом - наш задатак је да се ослободите свих могућих загађивача тако да је медијум унутар тегле што је могуће стерилан. Успавајте опрати трешње у чистој тегли, сипати шећер, лимунску киселину на врху и наставити до кључне фазе, што подразумијева додавање кључања воде. Препоручљиво је залијевати водену врелу воду преко бочне стране контејнера помоћу металне кашике или ножа, тако да посуда не пукне. Када се контејнер напуни водом, окрените га поклопцем испраним у врелу воду и окрените га. Тек након потпуног хлађења, компот од слатке трешње са лимунском киселином може бити остављен за складиштење.
Комбинат сладке трешње са минтом за зиму
Направите боби компоте више укуса са једноставним камењем од вишње, а мента ће вам помоћи да додате освјежавајући укус.
Састојци:
- гомила вишњева;
- свежа слатка трешња - 240 г;
- минт спригс - 6 комада;
- гранулирани шећер - 85 г;
- штапић мушкатног орашчића.
Кување
Излијејте костур вишње у газу и ставите је на дно тегле јагодичастог воћа. Залијевати садржај посуде са кључаном водом и оставити да се охлади док се не загреје. Кад се слатка вишња одрекне лавовог удела његовог укуса, настала инфузија се сипа у посуду за емајл, додајте шећер и доведите сируп у врелину. У сирупу који је управо уклоњен са плоче, додајте сприг нане и штапић мушкатног орашчића, одмах га попуните садржајем лименки и окупите их поклопцима. Посљедње треба пожељно ставити у врелу воду прије кориштења.
Како затворити компот од слатке трешње и јагоде без стерилизације?
Састојци:
- слатка вишња - 120 г;
- јагоде - 120 г;
- гранулирани шећер - 155 г;
- шипак лимунске киселине.
Кување
Свјеже бобице стављају на дно чистих теглија од три литра и улијевају кључање воде. Након 3 минуте, ставите поклопац са рупама на врату посуде и сипајте добијени раствор из посуде у посуду. Сипати шећер у раствор и ставити пећ. Чим сируп достигне завој, додамо је лимуном киселином и одмах га вријемо у теглу. Поклопци сипају водену и користе их за ваљке.
Комбинат сладке трешње без шећера за зиму
Уколико је то углавном одсуство белог шећера, онда се други могу заменити фруктозом, стевијом, агавинским сирупом или медом, онда ће напитак бити слатки, али ипак корисан. Ако шећер треба да буде потпуно одсутан, онда кувати компот, као и његов слатки аналог, само без додавања слаткиша.
Састојци:
- слатка вишња - 320 г;
- мед - 45 мл;
- лимунска киселина - штапић.
Кување
Очистите вишње у тегле, сипајте врућу воду у посуду, додајте мед, лимунску киселину, а ако желите, можете ставити било који природни укус - цимет, штапић, итд. Сипајте бобице куваним сирупом и завртите тегле.