Шарлот са циметом
Без обзира на то колико је реципија карлота до сада измишљено, увек постоји простор за још један. Овог пута рецепте јабука пита цвјетни цимет ће додати, ау једном од реципијума замијенити базу јабука с крушом.
Цхарлотте са јабукама и циметом - рецепт
Састојци:
- брашно - 115 г;
- прах за пециво - 5 г;
- маслац - 115 г;
- шећерна трска - 145 г;
- јаја - 2 комада;
- лимунов сок - 35 мл;
- јабуке - 420 г;
- мљевени цимет - 1 тсп.
Припрема
У срцу ове шарлотте је основни бисквит, који смо кували више од једном. За спужвасту торту, суви састојци (брашно и прашак за пециво) се комбинују засебно, а путер, јаја и шећер се претварају у белу ваздушну крему. Када је други спреман, сипајте брашно у њега и почните мијешати тесто. Добијена смеша се сипа у облику од 20 цм и покривена танким резанцима јабука, посута с лимуновим соком и посута циметом. Шарлот са циметом треба држати у пећници загрејаној на 165 степени око 45 минута.
Цхарлотте са медом и циметом
Састојци:
- мед - 175 мл;
- брашно - 175 г;
- прах за пециво - 5 г;
- шећер - 35 г;
- мљевени цимет - 3 г;
- биљно уље - 65 мл;
- јаја - 2 комада;
- грчки јогурт - 155 мл;
- млеко - 15 мл;
- јабуке - 255 г.
Припрема
Након уклањања језгра јабука, пресјеци их у резове шире по целом дну образца. Ставите остатак састојака у дубоку посуду и вадите. Залијете тесто у дијелове јабука и поставите посуду у пећницу. Торта ће бити спремна након 45 минута на 155 степени.
Ако одлучите да направите шарлот са јабукама и циметом у спорим кухињама, а затим попуните јабуке тестом, оставите све да припремите на "Бакинг" око сат времена.
Шарлот са крушком и циметом
Састојци:
- маслац - 95 г;
- јаје - 1 ком.
- брашно - 245 г;
- сода - 1 тсп;
- мљевени цимет - 2 тсп;
- млевени ђумбир, мушкатни орах - 1/2 тсп;
- кефир - 235 мл;
- шећер - 135 г;
- Крушке - 255 г.
Припрема
Припремите базу за тесто сунђера, састављеног од маслаца који се шири до кремасте конзистенције уз додавање јаја и гранулисаног шећера. Додајте млевене зачине на бујни, бичани маслац и комбинујте све са брашном и соком. Наставите да радите са бисквљењем, чекајући све састојке да се састану, затим сипајте кефир и поново викните. Исеците тесто у изабрано посуђе за печење и ставите крушке на врху. Нека торта пије у загрејаном пећници за 175 степени у трајању од 45 минута.