Леан шаргарепа
Током посета, сви желе да диверзификују свој мени и једу не само кашице на води, већ и укусне пецива. Рећи ћемо вам како да припремите торту са поврћем без кршења правила.
Реципе фор Леан Царрот Цаке
Састојци:
- брашно - 485 г;
- корење - 205 г;
- биљно уље - 105 мл;
- шећер - 105 г;
- лимунов сок - 10 мл;
- сода - 5 г;
- течни мед - по укусу.
Припрема
Ми опере шаргарепу, олупимо, олејемо на малу грудицу, додамо шећер и пазљиво пржимо масу док се сок не извуче. Онда сипамо у биљно уље, исцедимо сок од лимуна и додамо брашно помешано са сода за пециво у порцијама. Шаљемо тесто у посебном облику и шаљемо у врућу рерну 25 минута. Исперите торту са ситним шаргарепом до златне боје, а затим га проширите течним медом и служи чајом.
Постељано колач од шаргарепе са говедом
Састојци:
- корење - 515 г;
- гајка - 205 г;
- брашно - 205 г;
- шећер - 215 г;
- ванилин - 1 врећица;
- вода - 155 мл;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- витак маргарин - 155 г.
Припрема
Сипати круху у посуду, сипати га топло кувано водом, промешати и оставити да набрекне 20 минута. Без губитка времена, очистите шаргарепу, опрати их, млевите их на грудима и добро трљајте шећером док се сок не извуче. Бацамо брашно кроз сита с прашком за пециво и ванилином. Маргарин се растопи у микроталасној пећници и охлади на собну температуру. Затим мијешајте све састојке и залијете готово тесто у уље. Печемо торту 35 минута на температури од 185 степени.
Леан шаргарепа-наранџаста пита
Састојци:
- сок од поморанџе са целулом - 225 мл;
- шећер 205 г;
- корење - 2 комада;
- пшенично брашно - 165 г;
- рафинирано уље - 125 мл;
- ораси - по укусу;
- сода - пинцх.
Припрема
Уклоните навртке из љуске и исеците ножем у ситне комаде. Мало их пржите у сувом тигању. Сипати шећер у посуду, сипати у биљно уље, сок и трљајте добро. Очишћена шаргарепа покривена на финој груди. Пребацити брашно кроз сито са ванилом и сода. Додајте шаргарепу слатком соку и постепено мешајте мешавину ораха и брашна. Покривамо форму печења растворљивим уљима, раширимо тесто кашиком и шаљемо је у загрејану рерну. Печемо торту са орахом са орасима око 40 минута, а затим га охладимо, исецемо на комаде и служи га столу.
Леан шаргарепа са јабукама
Састојци:
- свјеже шаргарепе - 205 г;
- шећер - 125 г;
- ванилин - по укусу;
- биљно уље - 115 мл;
- сода за пециво - 1 тсп;
- лимунов сок;
- брашно - 415 г;
- свеже јабуке - 2 комада;
- шећер у праху - по вољи;
- мљевени цимет - по укусу.
Припрема
Узимамо свеже шаргарепу, испирати, очистити и трљати на малом грчету. Затим додајте биљно уље у масу поврћа и додајте шећер. Све добро мијешајте, а затим баците сок, гашен лимуновим соком. Пшенично брашно се унапред преплићује и постепено уводи у мешавину шаргарепа. Додајте ванилу по укусу и 
гнетити хомогено тесто за торту.
Затим узимамо црвене јабуке, исперемо их, лупимо их од дебелих пилинга и разрежемо резине. На дну обрасца, маслаците, раширите плодове вина, посујте их ванилинским шећером и мљевеним циметом. Распадите тесто одозго, изравните га, добро га добро ставите чистим рукама и пошаљите га у добро загрејану рерну око 25-30 минута. На крају времена, најфинија, витка торта је спремна. Урезали смо га у мале порције, украшавали шећером у праху и позвали све на чај.