Гингербреад са џемом на кефир
Тепих на кефир је мала пита која се лако кува. Али испада врло укусно и савршено је за чај. Хајде да прегледамо са вама рецепте за ову оригиналну печење.
Рецепт за јогурт
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- кефир - 1 тбсп .;
- шећер - 1 тбсп;
- џем - 0,5 ст .;
- грожђице - по укусу;
- ораси - 100 г;
- брашно - 2,5 тбсп;
- шећер у праху, семе, ораси - за декорацију;
- сода - пинцх.
Кување
Хајде да схватимо како да кувамо колач на кефир. Кефир сипајте у дубоку посуду, ставите шипку соде и мешајте. Оставите све 5 минута да се кефир благо пени. Овога пута, појединачно премазати јаја с миксером, сипати шећер и још једном трепавајте до формирања пене. Ширили смо се у џемове јаја, ораси и грожђице. Нежно сипајте кефир у масу и постепено прелијте прешано брашно. Темељито мијешајте све и ставите тесто у облик. Ставимо рерну на 180 степени и бацимо око 30 минута. Онда скинемо тепих на кефир, мало га охладимо и украшавамо шећером, семеном или здробљеним орасима.
Хонеи торта на кефир
Састојци:
- сода - 1 кашичица;
- брашно - 4 жлице;
- цимет - 1 кашичица;
- земља коријандер - 0,5 тсп;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- шећер - 1 тбсп;
- кефир - 3 т .;
- грожђице.
Кување
Узимамо велику дубоку посуду, ставимо брашно, цимет, сол и коријандер у њега. Залијемо танки ток кефира и темељито 
мешати тако да се не формирају грудвице. У одвојеној посуди, пазљиво проци јаја с шећером и медом. Додати смешу у масу и добро се добро мешати са жлица, или само брисати са миксером. Тесто треба испасти на конзистенцији која је слична недовољно густој павлаки. На крају додајте опран и сувог грожђица, посути брашном. Нека тесто стоји 20 минута.
И овог пута укључимо пећницу и поставимо је на 200 степени. Покривамо посуду биљним уљима и мало потапамо манга, тако да тепих не изгори и лако стоји иза пекаре за печење после печења. Сада пажљиво сипајте тесто у равном слоју и пеците посуду у пећници око 20-30 минута. Спремност торте је дефинисана као обично суха утакмица или чачкалица. Дај медена торта лагано кул, исеците га на порције и уживајте у невероватном меду.