Да ли сте знали да коришћење одређених зачина може учинити скоро свако јело постати исхрана и мршављење? На пример, таква зачина, попут кардамома, може више пута повећати метаболизам тијела, захваљујући којој ће се свака храна обрађивати у најкраћем могућем року и неће оставити никакве ознаке на вашем струку или куковима.
Кардамом за спице: својства
Да бисте разумели користи карамома, требало би да се позовете на његов састав. Заиста је јединствен: његов састав је 4-8% представљен од есенцијалних уља, који му дају свој познати мирис. Осим тога, земља кардамом богата је протеином и скробом, као и најважнијим минералима: цинком, магнезијумом, гвожђем, фосфором и калцијумом. Осим тога, садржи и витамине групе Б. И укус кардамома је у стању да успјешно допуни различите посуде и пиће. Ово није толико мало за зачину! Терапеутска својства тока кардамома из овог састава:
- Кардамом чај је познат оријентални третман. Додаје се не толико да би диверзификовали укус пића, али како би смањили штетне ефекте кофеина;
- Једно од најважнијих особина кардамома за губитак тежине је способност стимулисања дигестивног система. Осим тога, ефикасно уклања шљаку и токсине из читавог гастроинтестиналног тракта;
- Од давнина, кардамом је познат у Индији за лечење гојазности;
- овај дивни зачини је такође ефикасан у борби против катаралних болести, нарочито боли грла;
- кардамом је врло ефикасан у лечењу нервног система: може бити депресиван, нервозан поремећај, замор и умор;
- овај зачини - тачније, цела зрна, која се користе за освежење зрака - само треба да жвакате неколико зрна;
- Верује се да кардамом савршено олакшава главобоље и подиже.
Сва ова позитивна својства само још једном доказују да овај зачини може донети сложене предности за ваше тело.
Кардамом: контраиндикације
Нажалост, овај зачини може оштетити здравље људи који имају контраиндикације за употребу. То укључује:
- болест пептичног улкуса;
- индивидуална нетолеранција.
Срећом, постоји неколико контраиндикација, што значи да огромна већина може да искористи ово зачепљење без страха. Ако постоји питање како замијенити кардамом, обратите пажњу на ђумбир - уосталом, кардамом је његов релативни.
Како користити кардамом?
Да бисте укључили овај зачини у свој програм за смањење телесне масе, схватимо како користити кардамом у кувању.
- шипак кардамома се може ставити у чајник или чак одмах у шољу са чајем, кафом или врелим млијеком;
- мало кардамома може се додати сувим кајсијама или сувим сировинама пуњеним орашама - ово је укусна и здрава посластица која може заменити уобичајени дезерт;
- ако кухате рибу, додајте овај зачини на маринаду - онда ће посудица бити веома мирисна;
- Кардамом можете додати у млевено месо, ау различитим врстама меса приликом кувања;
- ако волите такво егзотично пиће као муљасто вино, обавезно додајте мало оваквог зачина када га кувате - добро иде са осталим састојцима;
- на истоку, риж се често кува са зачини, међу којима је кардамом;
- Најбољи резултат који добијате ако мешате кардамом, циметом и црвеним бибером у једном јелу. То је лако учинити када се маринаде месо или кухање муллед вино. Најважније је додати састојке пажљиво, тако да смеша није превише оштра и зачињена.
Користећи кардамом у разним рецептима, савршено ћете помоћи телу да изгуби вишак килограма, нарочито ако у исто време једете умерено и ограничите слатко и масноћу.