Капелин са кромпиром
Као и обично, навикли смо на то капелин може се послужити димљеним или сланим кувани кромпир , али поред уобичајеног начина комбиновања ова два састојка, рећи ћемо вам још неколико, мало више оригиналних.
Капелин је печен у рерни са кромпиром
Састојци:
- цапелин рое - 500 г;
- кромпир - 5-6 комада;
- црни лук - 2 комада;
- нутс - 2 хандфулс;
- биљно уље;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Оперите кромпир, лупите и исеците на танке крајеве. Подмазати посуду за печење са маслацем и ставити кромпир на лицу места. Лук сече у велике прстење и пассе у биљном уљу до златне боје. Поставите прстенове лука на врх слоја кромпира. Наредни слој лежи капелински кавијар, и посути га с резаним матицама.
Ставите посуду у загрејану рерну 20 минута и поспите биљкама пре служења.
Капелин качкаваљ са кромпиром
Састојци:
- капелин - 800 г;
- кромпир - 500 г;
- павлака - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- лијев лист - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Кување
Оперите кромпир, лупите и исеците на мале комаде. Пржите кромпир у биљном уљу до половине кувано и златно браон. Поставили смо капелин на пржени кромпири, као и лук резан на прстена и наставити кување још 5 минута. Киселу сместите у 100 мл воде, соли и бибера, додајте по укусу. Сипајте резултујућу мешавину кромпира и рибе, додајте лист лука и пустите све заједно у току 20 минута.
Капелин с кромпиром у тавану
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- црни лук - 2 комада;
- сушени першун - 1 тсп;
- капелин - 400 г;
- брашно - 120 г;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Мој кромпир, очистити и исецкати. Прскалите кромпир прво са папирним пешкирима, а затим пржите на поврћу 
уље док се потпуно не кува са танким лукавим прстеном, не заборављајући да слане и попи све по укусу. Додати сушени першун у готовим кромпиром и уклонити посуду из врућине.
У одвојеној капелинској плочи, претходно кукурузан у брашном. Ставите готову рибу на папирне салвете како бисте апсорбирали вишак масти, а затим оборите капелин с кромпиром и луком. Вриједан додатак овој једноставној и познатој посуди је свјежа поврћа и сос, што може бити једноставан кечап, сенф или павлака са биљкама и луком.