Цанапе на ражњу код куће - рецепт
За шведски сто, грицкалице нису погодније од канапеа на ражњу. Као дио дељене хране, можете мјешати готово све састојке, али није лако изабрати праву комбинацију и помажемо у томе, прикупљањем рецептура најбољих канапа на ражњи код куће у овом материјалу.
Цанапе са шкампима на ражњи
Најпопуларнија идеја за канапе на ражњу је употреба комбинација различитих риба, шкољки и мекушаца. Од другог смо одлучили да изаберемо шкампи и комбинујемо их са сасвим нормално, али од тога не мање укусним, адитивним - зрелог манго.
Састојци:
- шкампи - 530 г;
- маслиново уље - 15 мл;
- љута паприка - 1 чајна жличица;
- сок од пола лимуна;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- свјежи ђумбир - 1 кашичица;
- зрели манго - 2 комада.
Припрема
Пошто су замрзнути шкампи, који су претходно кувани у фабрици, доступни у широкој продаји, наш задатак је да их одмрзнемо и очистимо. После очишћења репних шкампа, маринирати их у смешу маслаца, сокова од цитруса, врућег бибера, ђумбира и сецканих лука. Месо меса трајне траве траје 15 минута како би се засићила мешавином укуса. Одвојите кашу од манга од костију и лупине, исеците на коцке и биљите на ражњу наизменично са реповима козице. Готови ражњи могу се посипати цилантром или сипати лаганим павлаким сосом непосредно пре служења.
Цанапе са лососом на ражњу
Друга верзија популарне канапе на ражњу - канапе са лососом. Као део рецепта, можете користити и лагано слане и димљене рибе.
Састојци:
- лавасх - 1 лист;
- крем сир 145 г;
- димљени лосос - 420 г;
- краставац - 2 комада;
- зелени лук - 6-8 перја.
Припрема
За овај рецепт боље је да узмете густе листове пита хлеба или тортиља, тако да нису потопљени кремом и не претварају у пире кромпир.
Шема кувања је основна: исеците пита хлеб на пола и масирајте сваку полу кремом, покривајте све танке рибље рибице и поставите краставце на један од ивица. Потресите површину фино сесјаним луком и окрените пита крух у ролну. Исеците ваљке на мале дијелове и ставите их на ражњу. За већу варијацију, можете користити различите сорте пуњења, на пример, додати редквицу, црвени кавијар, копер, миксати крем сира са резним каприма или обрушене репне кашике.
Цанапе од воћа на ражњи
Воћни канапи на ражњи су идеални за децу: су светли, слатки, укусни и, што је најважније, корисни. Да бисте додатно упознали децу, можете исећи плод са специјалним кројцима.
Састојци:
- Јагоде - 240 г;
- боровнице - 240 г;
- лубеница - 400 г;
- диња - 400 г;
- ананас - 320 г;
- гомила листова менте;
- кокосов чипс, чоколада за послуживање.
Припрема
Оперите све плодове. Откриј реп од јагоде, уклоните кости од меса лубенице. Исеците целулозу лубенице и диње уз помоћ резаног реза, делите ананасне прстене на комаде. Ставите припремљене воће и бобице на ражњу у било ком редоследу, додавши лист менте. Потросите припремљене ражњеве с кокосовим чиповима или залијте топљену чоколаду.
Укусне канапе на ражњу на празничном столу
Док сезона смокава није дошла до краја, пронађите изговор да кувате ове једноставне и истовремено рафиниране канапее.
Састојци:
- мале куглице моцареле - 12 комада;
- шунка пршута - 55 г;
- зреле смокве - 3 ком.
Припрема
Смрчите смокве на 4 дела. Срушите траке шунке на мање делове и ширите припремљене састојке на ражњу заједно с куглицама сира. Послужите течним медом.