Пилеће дојке могу се назвати највреднијим дијелом пилећег трупца. Има богату и корисну композицију, што га чини веома цењеним и препоручује за употребу од стране свих група људи.
Иако неки присталице вегетаријанске хране тврде да нашем тијелу није потребно месо и да се неопходни протеини могу добити од биљних намирница, сасвим неколико студија сугеришу супротно. Биљни протеини имају састав који се разликује од животињских протеина. Дакле, биљна храна није потпуна замена за животињске производе. Добра опција за оне који желе да једу једино и једу мање масних намирница је пилећа дојка.
Колико калорија у пилећој груди?
Садржај калорија у пилећој груди је релативно низак и износи око 113 кцал на 100 г сировог производа. Ако узмете као основу, препоручени дневни унос калорија за дијете, онда је дио пилеће прси само 5,6% од укупних калорија. Таква калорија уз корисну композицију привлачи пажњу многих нутрициониста. Погледај храна за исхрану Недавно се значајно променила, а пилеће дојке постале су чести гост прехрамбених столова. Његова употреба у разумним дозама током дијета помаже у избјегавању беланчевине и засијању тела важним витаминима и минералима.
Већина калорија код пилеће дојке налази се у протеини. Протеини доносе око 84% свих калорија.
Калоријева кувана пилећа груди
Због ниског садржаја калорија, минималног садржаја масти и здраве композиције, пилеће дојке припада групи дијететских производа. Међутим, у процесу топлотног третмана повећава се садржај калорија у пилећем месу. Поред тога, да би се побољшао укус пилећег меса, додају се зачини и други састојци који значајно повећавају садржај калорија.
Ако се пилеће месо користи као дијета, онда је најбољи начин да се кува врео. Кувана дојка иде добро са поврћем и има калоријски садржај од око 137 јединица.
Цалорие печене пилеће дојке
Пилеће бело печење помаже у очувању свих хранљивих састојака којима је богат. Најбоље је печење меса у фолији, а онда вам не треба додати још масноће. Ако се посуђе не додају у посуду, садржај калорија у грудима остане исти - 113 кцал. Међутим, зачина, со, бели лук, уље и други састојци се често додаје када се пече. Додатни састојци повећавају садржај калорија у готовом производу на 150 кцал.
Аутори неких рецепти саветују да намакате груди пре печења на пар сати у саламури. У том случају, повећање калорија зависиће од врсте и концентрације сланог раствора.
Калорије димљени пилеће груди
Димљене дојке високог квалитета не смеју садржавати друге састојке осим соли. Додавање зачина може бити знак да сировина није свежа. Употреба течног дима ствара укус пушења, али не дозвољава добијање квалитетног производа.
Димљена, висококвалитетна пилећа прса је условно дијететски производ, јер садржи око 184 кцал на 100 г производа.
Калорије пилеће јаје
Вода, поврће и зачини користе се за чашу пилећег меса. Тако да калорија додатне компоненте су знатно ниже од калоријског садржаја пилећег меса, а излаз је посуђе са смањеним садржајем калорија. 100 г куваних пилећих прса садржи око 93 кцал. Истовремено се не додају ни додатне масти. Комади пилећег ткива треба замрзавати у малој количини воде.