Рхубарб Пие Реципе
Рхубарб је веома здрава и укусна биљка. Садржи аскорбинску киселину, јабучну киселину, рутин, пектинске супстанце. Рхубарб побољшава имунитет и позитивно делује на срчани систем. Широко се користи у кувању за кување разних јела. Предлажемо да узмете у обзир неколико рецепата за прављење пита од рхубарб.
Рецепт за рабарберску торту
Састојци:
- рабарбара - 400 г;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- шећер - 2 комада;
- пшенично брашно - 1 комад;
- соли, шећер - ушију.
Припрема
Дакле, да направите ракубарску торту, узмете биљку, исперите је и исеците је дијагонално у танке траке. Затим потросите рабарбаре са шећером, унапред помијешани са два жуманца. Затим узмите посуду за печење, масирајте маслацем или маргарином и раширите рабарбаре на дну. У посебној посуди, миксујте, како треба, јаје са преосталим протеинима и шећером. На самом крају пажљиво сипајте прешло брашно и проширите тесто у облик у равном слоју. Посаљите торту у пећницу која је загрејана на 190 степени и пеците 30 минута. Па, то је то, пита од камења је спремна. Исеците га на порције, посујте с шећером у праху и послужите за столом.
Рхубарб и јагода тарт
Састојци:
За тест:
- маслац - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 0,5 ст .;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп.
За пуњење:
- рабарбаре - 150 г;
- шећер - 150 г;
- јагоде - 150 г;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Благо растопљено маслац се комбинује са јајима, павлаком, шећером и темељито мијешају. Затим постепено додајте брашно и гнетите хомогено тесто: требало би да се отлипат из руку, али испало је прилично мекано и нежно. Затим ставите тесто у врећу и ставите га у фрижидер 2 сата. Без губитка времена припремићемо пуњење за питу: узимамо јагоде, опрати их, осушити и сипати у блендер, додати шећер и мешати. Очистимо рабарбаре са коже, исечемо га на мале делове и напунити шећером, а затим оставити 30 минута. На крају времена нежно сипајте сок. Посути брашно брашном, поделити тесто на два дела и ролити један део у танак слој. Ми пребацујемо формацију у мазну посуду за печење, формирајући стране. 
Јагоде са рабарбаре постављају се на малу врелину, додају скроб и кувају 5 минута док се не губе, стално мешају. Потапајте тесто с крушком. Затим, ширите униформни слој пуњења јагода. Преостало тесто сече у траке, поставља их на врх колаче и нежно повезује одбојнике са ивицама трака. Ставите торту у пећницу која је загрејана на 220 степени и пеците око 30 минута до златне боје. Служимо припремљену штруку са сладоледом од ваниле.
Такође вам саветујемо да пробате рецепт за не мање укусно и оригинално. шљива пита и пита са рибизама . Уживајте у оброку!