Раисин торта
Ружине - чести сапутник печења. Не само да су му кухане и колаче. Рећи ћемо вам занимљиве рецепте за прављење торте са грожђем.
Рецепт за торту са раисином
Састојци:
- брашно - 250 г;
- прашак за пециво за тесто - 3 тсп;
- павлака - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 200 г;
- земља ораха - 0,5 чаше;
- мак - 0.5 шоље;
- грожђице - 0,5 шоље;
- маслац - 300 г;
- кондензирано млеко - 1 конзерва.
Припрема
Убаците јаја са шећером, додајте киселу крему, мешајте, а затим лагано сипајте брашно помешано са прахом за пециво и гнетите тесто. Ми га поделимо на 3 дела. Додајте орахе до једне, израсте у другу, а семе мака на трећу. Опет добро мешајте све.
Сада сипајте тесто у посуду за печење и пеците торту на температури од 180 степени у току 20 минута. Урадите исто са остатком теста. Док печете колаче, припремите крему: омекшано масло, победите кувано кондензовано млеко .
Хладне торте масти добијену крему и постављају једну на другу. Врх торте може се украшавати сјецканим орасима, маком, грожђем или по вољи. Припремљени колач са грожђем, орашастим и маковим семенима чисти на хладном месту најмање 3 сата.
Чоколадни колач са грожђем
Састојци:
- чоколада - 120 г;
- крем - 200 мл;
- маслац - 70 г;
- бисквити са краткосивим кексом - 200 г;
- ораси - 100 г;
- розине - 150 г;
- сушене кајсије - 100 г;
- ванилија марсхмаллов - 4 ком.
Припрема
Сипајте крему у посуду, ставите га на ватру, загрејте, спустите чоколадне комаде у њега, мијешајте док се не формира хомогена чоколадна маса. Додајте маслац. Орахове лагано пржите у сувом тепиху, а затим млетите. Ми колачићи претварамо у мрвицу, ми се мешамо са грожђем. Убаците марсхмалловс.
Комбинујте колаче са сувим грожђем, сушеним кајсијама, орасима, марсхмаллов и сипајте све топлом чоколадом. Попуните одговарајући облик са филмом за оштрење и ширите масу која се добија у њега. Послато је на хладно место 1 сат. Затим претворите облик на равну посуду и уклоните филм. Украсите торту са сувим кајсијама, орасима и грожђем по жељи.
Чоколадни колач са грожђем и орасима
Састојци:
За тест:
- брашно - 220 г;
- маслац - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- какао - 30 г;
- шећер - 100 г;
- крем - 120 г
За пуњење:
- брескве - 3 комада;
- свјеже грожђе - 50 г;
- тамне грожђице - 50 г;
- ораси - 170 г;
- млеко - 50 мл;
- маслац - 50 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Мијешати омекшано маслац са шећером и бичом 
, један по један, додамо румењак, додамо какао и поново разблажимо. Сипајте у крему, премешајте, додајте брашно, премешајте са прашком за пециво, из грожђа и поново мешајте. Веверице бацају јаку пену и убацују у тесто у 2 корака, нежно мешајући.
Налијте тесто у калуп, притисните половине брескве у кругу. Печемо 20 минута на 180 степени. Припремите матице: растопите маслац у таваку, додајте шећер и млеко и заврите златном бојом на ниској температури. Добијена маса се помеша са орасима и испразни на врху торте. Поново пошаљите пећницу 25 минута на сушену масу карамеле.