Храна Укусни чланак

Торта са месом на јогурту

Укусни, хранљиви и брзи у припреми пите са месом из теста на кефиру можете печити на породичном ручку или ручку током викенда.

Трошкови производа ће бити минимални, заправо, такав колач може бити направљен од остатака.

Јеллиед пита са месом и кромпиром на кефир у пећници - рецепт

Састојци:

  • пшенично брашно - око 1,5 чаше;
  • мало шкроба - око 2 жлице. кашике;
  • пилеће јаје - 1 ком.
  • кефир - око 200 мл;
  • сол - 1 пинцх;
  • сода - 1 пинч;

За пуњење:

  • свјеже месо - 300 г;
  • кромпир - 2-3 комада;
  • кремасти путер;
  • Шампињони - 3-5 ком. (ако се пронађу);
  • свеже биље (першун, цилантро, лук);
  • зачини Земљиште (црни бибер, каранфилић, коријандер, мушкатни орах);
  • бели лук - 3 каранфилића;

Да попуните:

  • 2-3 кокошка јаја;
  • пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
  • сир тежак - не мање од 50 г (ако се пронађе);
  • неки кефир, пијући несладени јогурт, зачињену крему или павлаку.

Припрема

Прво, припремите пуњење: кувајте кромпир и исперите га. Млевено месо и сецкане печурке лагано ће се чувати у тигању у маслу све док се бојена боја не мења. Комбинирамо млазницу са пире кромпиром. Сезоно зачини, додајте здробљени лук и сецкане зеленице - побољшаће укус и текстуру торте. Додајте мало пуњења и мијешајте.

Сада припремамо тесто за кефир за питу са месом. У брашном помешаном са скробом, додајте јаје, шипак соли и сода, налијте кефир. Можете се мешати са миксером или вилицом. Тесто треба да буде мекано, еластично, не тврдо, али и не-течно.

Пуњење: мијешајте 2-3 јаја, фино мљени сир, мало брашно и мало кефира - треба испустити релативно течно течност. Ако нема сира, немојте се обесхрабрити, поступајте према ономе што је пронађено у домаћинству.

Ручно укључите рерну - пустите да се загреје.

Изградите торту

Из теста извлачимо не-танак равну торту и проширимо га у калуп (наравно, подмазан) тако да ивице само излазе иза обода (било би још боље направити дно са уљаним папирима за печење).

Напуните подлогу припремљеним пуњењем, лагано изравните шпицу. Топ слој - попуните, равномерно га дистрибуирајте преко површине.

јеленова пита на кефир

Ставите облик у пећницу, печите торту 45 минута на средњим температурама. Ако имате мало нарибани сир и сецкане зеленице, можете их посипати мјешавином готовог колача, постаће још тастатурније.

Пре сечења у сегменте, оставићемо торту за 15 минута да стане.

За такву печење послужимо свеже припремљени чај или топло компоте од сувог воћа.

Кроз употребу различитих производа (или њихових остатака пронађених у фрижидеру), припремили смо непрекидно раскошно хранљиво јело за печење.