Торта "Стварно пада"
Колач "Трули Стумп" добио је своје име због своје неуобичајене, ваздушне конзистентности. Захваљујући нежном и порозном тесту, такав колач буквално се руши у уста. Упркос изванредном укусу, припрема торте "Роттен Стумп" не захтева пуно времена, тако да ће добро радити чак и за неискусну домаћицу.
Торто печење торте са јамом
За љубитеље слаткиша, торта "Трули Стумп" са џемом ће бити прави налаз. Није цврст, али умерено слатки укус посебно це привлацити децу, јер се слаткиши не догадјају много.
Састојци:
За тест:
- јаја - 2 комада;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- џем од марелице - 4 тбсп. кашике;
- кефир - 1 тбсп .;
- брашно - 2 тбсп .;
- прашак за пециво - 1 тсп.
За крему:
- павлака (не масна) - 500 г;
- мед - 2 тбсп. кашике.
За декорацију:
- чоколада - 1 плочица;
- ораси - 100 г
Кување
Убаците јаја са шећером све док не глатке и додајте џем. Одвојено мешајте прашак за печење и кефир, додајте смешу јајима и потресите брашно. Као резултат тога, требало би да добијемо светлост и тесто, тачно 2 колача. Пецимо колаче за торту у уљаним плочицама на 180 степени у трајању од 25 минута, а након кувања пустимо да се охлади и пресецају на пола (резултат је 4 колача). Измењујемо слојеве деликатних колача и павлаке које смо припремили бацањем киселог павлака са шећером. Потапајте састављену "покварену пању" са нарибаним чоколадом и матицама, оставите у фрижидеру 30 минута и служи за столом.
"Ротовани пањ" у спору штедњак
Кување већ једноставног колача може се олакшати употребом спорог шпорета. Како пецати колач од пањева помоћу кухињског помоћника, научићете из рецепта испод.
Састојци:
- шећер - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- воћни сируп - 100 мл;
- кефир - 200 мл;
- прашак за пециво - 1 ½ тсп;
- брашно - 2 тбсп .;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- чоколада (црно-бела) - 2 плочице.
Припрема
Пре него што направите покварену торту за пање, морате побјећи јаја и шећер, додати мало воћног сирупа, кефира, прашка за пециво (или сода, али 2 пута мање!) И 2 шољице премештати брашно у смјесу, гнетите тесто.
Вишеслојна посуда масти са маслацем и налијте наше тесто. Припрема "покварене" спужве торте ће бити 120 минута (за мултицоокер, ово је 60+ додатних 60 након сигнала).
Да бисмо направили праве паре из торте, потресемо охлажену качкаву торту, а одозго нацртати годишње прстење користећи шприц за пециво са топљеном бијелом и тамном чоколадом. Остаје да се колач доведе око сат времена и може се послужити за столом.
Торта "гњечени пањ"
Следећи рецепт се сматра класичним. Потребно је више времена од свог бисквита "брата", али верујте ми - резултат је вредан тога.
Састојци:
За тест:
- павлака - 250 мл;
- шећер - 1 тбсп;
- јаје - 1 ком.
- прашак за пециво - 1 тсп;
- брашно - 3 тбсп.
За пуњење:
- суве шљиве - 100 г;
- сушене кајсије - 100 г;
- орах - 150 г.
За крему:
- павлака - 500 мл;
- шећер - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Да направимо колач од "Роттен Стумп", осушене плодове осушимо са кухањем воде у трајању од 2-3 минута, а затим их рафинирамо засебно у блендеру (исеците матице заједно са сувим цевима). Конзистентност сљунчаног воћа треба да подсећа на џем, па ако је потребно, можете додати воду.
За тесто, морате помешати павлаку, шећер, гашену соде и брашно. Резултат треба да буде густа, мекана, нелепљива маса, која треба поделити на 8 једнака дела. 
Из сваког комада теста формирамо лепиње, а затим га увуцимо у палачинке. Располажемо наливом равномерним слојем на површини палачинке и навијамо ролну: 4 ролне треба пунити сушеним кајсијама, а преосталих 4, са сливама и матицама. Ролне се пече на 180 степени 10 минута, или до златно браон, а након хлађења, сече на 4-5 цм комада.
Почињемо да формирамо "трули пањ", попуњавајући дно облика са ваљцима. Сваки завршени ролни слој је обилно испуњен павлаку са шећером.
"Гнусно пање" се инфицира у фрижидеру целу ноћ, а јутро је јело мирисним чајем. Бон аппетит!