Цаке "Поленнитса"
Ова спектакуларна и укусна торта је веома једноставна. А његова главна предност је што можете користити било какво тесто за свој укус. Такође можете га кувати воћним пуњењем и одмах испод креме. Стога, сваки пут, припремајући нови начин, добићеш потпуно другачије колаче, а не инфериорније да се окусиш једни друге.
Торта "Поленнитса" од цхоук пецива
Састојци:
- вода - 1,5 ст .;
- брашно - 1,5 тбсп;
- маргарин - 200 г;
- јаја - 6 комада;
- павлака - 500 г;
- шећер - 1,5 ст .;
- чоколада - 200 г.
Припрема
Чоколадно тесто је направљено врло лако. У тепихе, кувати воду са маргарином, а затим додајте брашно без уклањања са врућине. Добро промешајте док глатка. Извадите посуду из пећи, оставите мало да се охлади. Додајте јаја и жвакање. Користећи посебан шприц или густу врећу, поставите траке теста на плочицу за печење на плочицу за печење. Пеците палице све док не постану лагано тамне. За крему добро баците с киселим павлаком са шећером. Наизменично потопите штапове у крему и проширите на квадратни јарак као прави шум. Ако је крема остаје, сипајте је на врх торте, потросите кредит уз нарибану чоколаду.
Још један рецепт за торту "Поленнитса"
Састојци:
За тест:
- павлака - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- маргарин - 200 г;
- брашно - 3,5 тбсп .;
- соли - 0,5 тсп;
- прашак за пециво - 2 тбсп. кашике.
За пуњење и крему:
- павлака 30% - 600 г;
- шећер - 8 тбсп. кашике;
- конзервиране воћне вишње.
Припрема
Маргарин се прережите на мале коцке и млетите брашном, прашком за пецење с сољу. Затим додајте јаја павлима и гнетите тесто. Требало би да буде меко. Ставите га у фрижидер 2 сата. Вишња излази из тегле и преклопи на сјај за сакривање сокова. Када се тесто упије, поделите га на 15 идентичних комада. Сваког дела увуците у правоугаоник, на ивици чије ширине шире шире, увијте их у цев и заптите ивице. Покријте плочу за печење специјалним папиром и поставите цевасти шав надоле. Угрејати рерну на 180 степени и печити око 20 минута док се цеви не постану златне. Када су цеви спремне, поставите их на папирни ручник и оставите да се охлади.
Миксер разблажи павлаку са шећером до густе пене. На равној посуди поставити пирамидне цеви у редовима од 5-4-3-2-1. Сваки слој добро подмазати са кремом. Пустите торту да стоји у фрижидеру неколико сати да се намотава.
Рецепт торта "Поленнитса" кремастог теста са сувим сиром и сувим кајсијама
Састојци:
- вода - 1 тбсп;
- брашно - 1 тбсп .;
- јаја - 5 комада;
- маргарин - 250 г;
- павлака - 450 г;
- шећер у праху - 1 тбсп;
- сол;
- суве шљиве - 100 г;
- сушене кајсије - 100 г;
- ораси - 100 г
Припрема
У малом теписону, заврите воду, додајте маргарин и мешајте. Када смеша почиње да врира, додајте шапат соли, брашна и вреће док се не заглади. Затим кувати на средњој врућини, стално мешајући са лопатицом око 5 минута. Скините пан са топлине и охладите. У топлом тесту, додајте једно јаје истовремено, константно бијете са миксером. Тесто не сме бити сувише танко. Потапајте лист за печење водом и покривајте посебним папиром за печење. 
Ставите готово тесто у торбицу за пециво. Стискање се чак и држи 15 цм дугим на плочи за печење. Загрејати пећницу на 200 степени и печити штапове 15 минута. Охладите завршене "дневнике". Сјеме са орезом, осушене кајсије и суве сирове воде испуштате и оставите неко време. Водите рачуна о креми. У дубоку посуду добро пегајте павлаку са шећером у праху. Сушене кајсије и слаткише су мало суве, и исечене на траке. Заузврат, потапните "хлаче" у крему и раширите се на равном јару, једни у другу у облику шпице. Сваког слоја потресите са сувим кајсијама, шљиве и матице. Припремите колач од чоколадног пецива, ставите у фрижидер 3-4 сата.