Панчо торта код куће
За разлику од многих десерта, који имају корене не само у двадесетом веку, већ и дубље, рецепт за торту Панчо је нешто више од 10 година. Од тренутка појављивања на тржишту многим хостесе је то допало због једноставности припреме.
Како кувати колач "Панцхо"?
Најчешће, колач од павлаке "Панцхо" је припремљен на бази сунђерастих колача са додатком вишње, киви, ананаса. Оригинална верзија плода није садржана, а ми ћемо вам рећи како код куће направити торту "Панцхо" према класичном рецепту.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- шећер - 3,5 чаше;
- какао - 6 тбсп. кашике;
- сода - 2 тсп;
- маслац - 100 г;
- брашно - 3 чаше;
- ораси - 1 шоља;
- павлака (35%) - 5 чаша;
- црна чоколада - 50 г
Припрема
Прво направите сунђерасти колач: побиједите јаја са 1,5 тбсп. шећер, додајте брашно и сода, угашени у 1,5 чаше павлаке. Мешајте све састојке. Затим поделите тесто на 4 дела, у једном од њих додајте 3 жлице. жлица какаа и печење наизменично 4 колача у пећници на 180-200 степени док се не кувају. Смеше хладне колаче урезане у коцкице, користите какау торту за базну торту.
Припремите павлака: 3 чаше павлаке пишу са 1 шоља шећера. Затим почињемо да излажемо торту: ставимо коцке коцке од коцке на кокосовој торти и сипамо у крему. Лаиер слојеви и формирати торту. Врх са тортом са павлаку.
Кување чоколадних леда. Мјешавајте у слани путер, 8 кашика шећера, 3 кашике какаоа и 5 кашика павлаке. Кувати преко глазуре на ниској врућини. Када је хладноћа хладна, налијте чоколадни навој преко колаче, а затим ставите у фрижидер ради намакања.
Домаћа торта "Панцхо" није инфериорна у односу на верзију продавнице и његова припрема може бити олакшана ако не испечете торту од сунђера, већ купите готове колаче. Користите један од њих као основу за торту, а остатак исеците на коцке. У овом случају добићете Панчо колач од готових колача.
Кухињска торта "Панцхо" омогућава коришћење различитих воћних пуњења. Један од њих је ананас. Ако имате тегун конзервираног ананаса, онда их исечите на резине и слојите их заједно са кексима бисквита, чиме добијате рецепт за торту Панцхо са ананасима, додајући у десерт новости и оригиналности.
Торта "Панцхо" са вишњом - рецепт
Да бисте диверзификовали рецепт за припрему торте Панцхо, можете учинити на различите начине, предлажемо да додате трешње у уобичајене састојке.
Састојци:
- замрзнуте трешње - 200 г;
- јаја - 6 комада;
- шећер - 3 чаше;
- какао - 4 тбсп. кашике;
- сода - 1/3 кашике;
- лимунов сок - 1/2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 чаше;
- ораси - 1 шоља;
- павлака (35%) - 700 г;
- црна чоколада - 50 г
Припрема
Прво, припремите колаче од бисквита: одвојите белце од румењака, бели белци с миксером у јаку пјену. Наставите да бичите, постепено додајте шећер и жуманце. Обришите какао и додајте у тесто, мешајте. Затим постепено додајте брашно и сода, угашене лимуновим соком. Подмазати посуду са маслацем, покривати папир и пећи на температури од 180 степени за око 1 сат. Спремност торте, одредите зубчицу. Ако врх торте почиње да гори 
онда га покријте фолијом. Дозволите да се бисквит охлади, а затим исећи колач око 1,5-2 цм висок, исеците остатак на 3-4 цм коцке.
За крему: премазати павлаку са миксером до бујне конзистенције. Постепено додајте 1 шоље шећера. Спужвасту масу са кремом. Топ трешње, пре-ролл их у шећеру у праху и орасима. Коцке кекса убаците у павлаку и положите слој. Замијените слојеве кекса са вишњама и орасима. Ставите колач и сипајте крему на врх. Чоколаду исперите у водени купатилу и примените укусни образац.