Храна Десерти

Лепиње са шећером - најбољи рецепти за вашу омиљену кућну печење

Пекаре, које бар једном у животу припреме сваке домаћице, укључују пецива са шећером. Познати десерт из популарног цртаног о Царлсон-у је омиљена слаткост дјеце, као и старије генерације. Да бисте из пећнице добили прави ремек-дело, морате само бити стрпљиви док је опара у праву и користите одговарајућу количину брашна.

Како направити пецива са шећером?

Љепотице, које су се први пут одлучиле направити ову деликатност, заинтересоване су за методе које се могу користити за ово. Имајући неопходно знање, можете направити лепиње са шећером од теста квасца - рецепт има различите варијације, али све оне карактеришу општа правила која су следећа:

  1. У топлом млеку се шаље маслац, шећер. Компоненте морају бити у потпуности растворене у течности.
  2. Квас се раствара у њему, а затим се остави да се састави 10 минута. Затим се поново претреса вилицом.
  3. У заптивену течност, додаје се у дијелове брашна. Тада се поставља тесто где је топло пола сата. Након тога, спреман је за обликовање и печење.

Лепиња "Москва"

Бунни Мосцов

Једна од варијетета познатих слаткиша је пчела Московскаиа, рецепт за коју свака домаћица зна да је веома популарна. Са домаћим пецивом, која ће испасти мирисна, порозна и нежна пецива, не може се упоређивати.

Састојци:

  • брашно - 450 г;
  • млеко - 200 мл;
  • вода - 150 мл;
  • гранулирани шећер - 150 г;
  • маслац - 150 г;
  • јаје - 1 комад;
  • квасац - 10 г;
  • сол;
  • ванилин.

Припрема

  1. Млето брашно сито, сипајте у посуду сланом, ванилијом, шећером и квасом.
  2. Из горњег слоја мало да срушимо, направили смо рупу у којој је пила млаку воду и млеко.
  3. Мешајте, додајте омекшано маслац у процесу.
  4. Скините на топлом месту без гурања у трајању од 1 сата, а затим поново гњејте.
  5. Подијелите на парче, масти.
  6. Сваки колач преокренути у жељени облик, ставити на плочицу за печење.
  7. Печенице са шећерним бакејем на око 30 минута на температури од 200 степени.

Бунс на кефир

Бунс на кефир

Неке варијанте посуде су чак могуће за неискусне куваре, јер кување траје минимално вријеме и напор. Ово је због чињенице да многе домаћице воле лепиње на кефир у пећници. Без обзира на то у ком облику десерт се пече, биће га у рекордном времену, јер је тешко одбацити печење ванилом.

Састојци:

  • кефир - 500 мл;
  • сода (гашени) - 1,5 тсп;
  • гранулирани шећер - 1 тбсп. л .;
  • соли - 0,5 тсп;
  • биљно уље - 150 мл;
  • брашно - 750 г.

Припрема

  1. Кефир, со, пијесак и путер су темељно помешани. Смеши прелити брашно и сода.
  2. Тесто треба да се окрене вискозним, држи се рукама. Подијељен је на неколико делова.
  3. Из сваког од њих направи се крушка дебљине 1 цм у облику крушке, посута с шећером и ваљана у ролну.
  4. Дајте жељени облик.
  5. Печите са шећером 30 минута док се буњи не смеју.

Пуфф пецива

Пуфф пецива

Тесто се може припремити на неколико начина. На пример, бунс из пепео квасца Изгледа веома укусно и апетитно. Деца, па чак и одрасли, не дозвољавају им да се охладе, а они ће их јести неколико минута, вреди узети бунс из пећнице. Слаткиши ће одговарати чају или кафи, а гости који су пробали пециво неће се надати похвалама домаћица.

Састојци:

  • припремљено тесто квасца - 500 г;
  • сунцокретово уље;
  • шећер по жељи.

Припрема

  1. Тесто се одмрзава и претвара у колаче.
  2. Свака од њих је размазана и посута с шећером, ваљана у колач.
  3. Крајеви су спојени и исечени са стране преклопа, без додира на крајеве. Резани дел се лагано развија споља.
  4. Поставите слојеве на плочицу за печење и пеците око 25 минута.

Слатке лепиње са шећером

Слатке лепиње са шећером

Ниједна кућна чајанка не пролази без печења, нарочито пецива се припремају шећером, чији рецепт је различит за сваку домаћицу. Неко не воли да се зеза са тестом квасца, док други, напротив, преферирају квасац. Да би направили бомбоне, често се користе чесме за бучке са сувим квасом.

Састојци:

  • квасац - 1,5 тбсп. л .;
  • млеко - 300 мл;
  • гранулирани шећер - 150 г;
  • брашно - 500 г;
  • биљно уље, крем - по 40 г;
  • ванила;
  • соли

Припрема

  1. У не-врућем млеку прелије квасац и шећер. Таквом саставу се даје мало времена за ферментацију.
  2. Постепено сипајте смешу у прешано брашно, додајте поврће и растопљени путер, ванилу и со.
  3. Окрените смешу у меко тесто, које се уклања у врућини 1 сат.
  4. Подијељени су у равне колаче, сваке мрље, посуђене шећером.
  5. Подмазана са жуманцима од жутице остави 10 минута, а затим пеки 30 минута на температури од 170 степени.

Лепиња са шећером и циметом

Лепиња са шећером и циметом

Неке методе кувања су нарочито успјешне, укључујући и рецепт за цимет и шећерне пециво, јер се неколико врста пецива може направити одједном. Прво припремите уобичајено тесто квасца , а цимет или друге зачине се додају током њеног ваљања.

Састојци:

  • млеко - 250-300 мл;
  • биљно уље - 150 мл;
  • гранулирани шећер - 200 г;
  • квасац - 10 г;
  • брашно - 600 г;
  • соли - 0,5 тсп;
  • цимет

Припрема

  1. Традиционални начин је основа за лепиње са шећером, од којих се формирају колачи.
  2. Ставите мало шећера и цимета на сваки. Њихов број се одређује појединачно, у зависности од преференција (веома слатко пециво или са умереним укусом).
  3. Гајбе се пече 30-40 минута на 180.

Лепиња са маком и шећером

Лепиња са маком и шећером

Постоји стара и доказана пецива рецепта, која садрже мак. Потребно је доста времена, али резултат је вредан. По жељи, зачини и џемни сируп се додаје у тесто за пециво, то ће учинити њихов укус још засићенијим.

Састојци:

  • млеко - 250-300 мл;
  • биљно уље - 150 мл;
  • песак - 200 г;
  • квасац - 10 г;
  • брашно - 600 г;
  • соли - 0,5 тсп;
  • мак

Припрема

  1. Поппи са паром - она ​​се сипа у дубок контејнер и улијева воду која је кључала. Одлазе 40 минута.
  2. Припремите базу квасца за пециво са шећером.
  3. Парни мак је постављен у сито како би стакла воду. Затим, употребом блендера, комбинује се са шећером.
  4. Да би се направило пуњење, користи се једно јаје од пене. Припада се мешавини шећера мака.
  5. Облик бунс, пеците на пергамент папир у трајању од 20 минута.

Палице на павлаци

Лепиње на павлаци

Једна од најбољих опција за печење пецива са шећером је употреба павлаке. Слаткиши постану нежни и ваздушни, па брзо умиру, не обраћајући пажњу на калорију. Специјални окус печења привуче цијелу породицу за чајну забаву.

Састојци:

  • брашно - 200 г;
  • суви квасац - 10 г;
  • павлака - 100 г;
  • благо топла вода - 0,5 чаше;
  • гранулирани шећер - 150 г;
  • маслац - 100 г;
  • јаја - 2 ком. и 1 протеин.

Припрема

  1. Припремите стартер, мешајте воду, сув квасац и шећер. Сачекајте, када ће бити пјена за повезивање јаја, павлака, путера.
  2. Два дела се комбинују, постепено убризгавају брашно.
  3. Формирајте основу, који даје приступ 1 сат.
  4. Маса је подељена на жељени број делова.
  5. На сваком месту ставите мало жуманца и шећера.
  6. Круглиасху дају жељени облик и стављају пећницу око пола сата.

Како направити бунс?

Како направити бунс

Многи се питају како направити лепиње са шећерним срцем? Овај облик се продаје у продавницама и сви воле - од младих до старих. Код куће се могу направити помоћу обичног ножа, без посебних уређаја.

Састојци:

  • млеко - 250-300 мл;
  • биљно уље - 150 мл;
  • гранулирани шећер - 200 г;
  • квасац - 10 г;
  • брашно - 600 г;
  • соли - 0,5 тсп.

Припрема

  1. Уобичајени начин припреме теста.
  2. Подијељен у жељени број пецива, сваки комад је танко ваљан и подмазан са маслацем.
    3. Како направити бунс
  3. Сваки пуж се увија у ролни и на крајеве, који су чврсто притиснути један на други.
    4. Како направити бунс
  4. Рез је израђен од равних ивица до заобљеног дела, али не до краја, већ само уз горњи део.
    5. Како направити бунс
  5. Облик срца је причвршћен нежним исправљањем ивица плужине.
    6. Како направити бунс