Лепиња са џемом - најквалитетнији рецепти слаткиша из различитог теста
Најомиљенија и популарна домаћа пецива су бун са џемом. Примјењујући доказан рецепт, можете креирати сасвим неуобичајене третмане, једноставно мијењати облик производа. Постоји пуно опција за слатке, свеже или нежне посластице, потребно је да изаберете прави избор за ваш новчаник и кулинарске вештине.
Како пецати бун са џемом?
Укусне бун са џемом ће претворити чак и најодлучније чајно пиће, задовољство је да их кува, ако постоји одговарајућа заштита и добар рецепт за тесто.
- Најбоље тесто за бун са џемом сматра се маслацем квасца, идеална опција за ускршње колаче - печење из њега излази бујно, порозно и не загријава дуго времена.
- Од лиснатог пецива припремите одличне посластице, у овој верзији можете купити квасац и лепо декорирати производ: коверат, багел.
- Мање бујне, али врло порозне, укусне и слатке лепиње са јамом излазе из кефирског теста, можете га кувати са квасом или сода.
- Џем се користи дебео, који у процесу печења не "бежи" од љуске.
- Можете користити џем са цијелим резовима, сируп у овом извођењу се не користи, они могу покрити готове пецива за апетизирајућа сјена на површини.
Лепиње са мармеладом
Боље је кухати најквалитетније бун са џемом, направљеним од спужве теста са висококвалитетним производима, садржај масти уља не би требало да буде мањи од 82%, а млеко не би требало да буде мања од 3,2%. Процес стварања деликатесности није брз, можда ћете морати провести пола дана, али резултат вреди труда и очекивања - пријатно бујне, мирисне пите ће одушевити сва домаћинства.
Састојци:
- џем - 400 г.
Опара:
- млеко - 1 ставка;
- свежи квасац - 25 г;
- шећер - 1 тсп.
Тесто:
- млеко - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- уље - 100 г;
- ванилин - 5 г;
- јаја - 3 комада;
- жоље - 2 комада;
- брашно - 700-900 г.
Припрема
- Повежите производе за припрему, оставите да загреју 15 минута.
- Мешајте све састојке за тесто (осим брашна).
- Залијте кашику, мешајте.
- Залијевање брашна, гнетите меко тесто.
- Покријте са ручником, оставите да се загрејете за троструки доказ, гњејући сваки пут.
- Раздвојите тесто у мале порције, увијте колаче, направите резове са два ивица.
- У центру ставити кашику пуњења, истегнути један рез у другу и преклапати, причвршћивати ивице.
- Оставите обрадак у трајању од 15 минута, гризите зрну, пеците 30 минута на 180.
Лепиње лиснатог пецива са џемом
Најлакши начин за доручак за доручак је печење лишће пецива са џемом. Пекаре се припремају врло брзо, греде треба одталити, поделити на делове и обликовати мале предмете, повезујући фантазију. Јам се може користити било који, али боље је узети густа комада воћа. Традиционално, такви колачи су посути с шећером у праху, јер за то морате чекати док се ролнице не охладе.
Састојци:
- тесто - 1 кг;
- џем - 300 г;
- шећер у праху;
- жоље.
Припрема
- Испразните тесто, исеците у траке 10:15.
- Са два ивица да се коси "херрингбоне" дуж целе дужине.
- У средишту радног предмета дистрибуирајте џем.
- Преклопите косе са преклапањем пигтаила.
- Четкати с жуманцем, баке 25-30 минута на 190.
- Хладне пецива са јамом посутом прахом.
Лепиња са џемом на кефир
За пецење пецива са мармеладом без квасца, уз употребу кефира као базе, уопште није забрињавајуће, важно је да је други веома кисел или чак кисел, верује се да има више "снаге подизања". Могуће је на најједноставнији начин формирати такве посластице, попут пита, и дати им округлог облика, направити боље мале производе, тако да су добро печени.
Састојци:
- кефир - 400 мл;
- сода - 1 тсп;
- шећер - ½ ставка;
- соли - ½ тсп;
- биљно уље - 100 мл;
- брашно - 4 предмета;
- дебео џем - 250 г
Припрема
- Комбинирајте кефир и сода, оставите 5 минута за реакцију.
- Додајте преостале састојке, гнетите густе, не лепље тесто.
- Раздвојите се на делове, увијте тортиље, распршите на кашику џема.
- Запежите ивице, дајте округли облик.
- Распршите на уљаној плочици за печење, пеците бун са џемом 25 минута на 180.
Лепиња са џемом и маком
Лепе лепиње са џемом у пећници могу се направити на различите начине, користећи фантазију и неке вјештине. Прашак се често користи као облачење, али понекад кувари користе још интересантније опције: сусам, шећер од цимета или, као у овом случају, мак, додају се на тест, укус таквих третмана постаје једноставно необичан.
Састојци:
- млеко - 500 г _ 50 мл за подмазивање ваљака;
- суви квасац - 10 г;
- јаја - 3 комада;
- уље - 100 г;
- ванилин;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 600-800 г;
- Мац - ½ ст. + за прскање;
- жоље - 1 комад;
- џем од марелице - 1,5 тбсп.
Припрема
- Распитајте квасац и кашику шећера у топлом млеку.
- Комбинујте маслац, јаја, шећер, ванилин, налијте кашиком.
- Залијевање брашна гнетите тесто, уђите у мак.
- Оставите 1 сат.
- Обликујте округле хлебове, попуњавајте џемом.
- Комбинујте млеко са жуманцем, подмазујте радни предмет, потресите с мака, оставите 15 минута.
- Баке бун са маком и џем 30 минута на 190.
Багел муффинс са џемом
Бунс домаће са џемом у облику багела - одлична деликатеса, коју ће деца ценити. Једноставно тесто квасца не захтева чекање, али као резултат, третман иде веома бујним, порозан и рукује се за пуњење унутар бунара. Сладило у тесту је мала, за већу слаткост, можете их посипати мјешавином шећерне трске и цимета.
Састојци:
- суви квасац - 10 г;
- шећер - 50 г;
- уље - 4 тбсп. л .;
- млеко - 200 мл;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 350-400 г;
- Јам - 200 г
Припрема
- Додајте квасац и шећер у млеко и оставите до реакције.
- Увести преостале састојке, мијешати лепљиво тесто, оставити 20-30 минута у врућини.
- Извуци округли слој, подијељен у троуглове.
- Ставите кашику мамаца, навијте ролнице.
- Ставите плочу за печење, оставите 10 минута.
- Печемо 25 минута на 180.
Бунс "Росес" са џемом
Ово рецепт бунс Пошто се џем у пећници остварује коришћењем веома густог пуњења, можете користити купљену гајбу, која се обично прода по маси. Тесто се може користити било који квасац: пуфф, домаћи путер или купљен, у сваком случају, деликатесност ће се испоставити лијепа и невероватно укусна.
Састојци:
- тесто квасца - 600 г;
- џем - 400 г;
- жоље - 1 комад;
- млеко - 30 мл.
Припрема
- Раздвојено тесто, ролне танке колаче, пречника 10 цм.
- Направите 4 зареза, без сечења до центра.
- Поставите центар за пуњење, сакупљајте резове који се преклапају преко џема.
- Комбинујте румун и млијеко, ролите ролнице, оставите 15-20 минута за готову.
- Печемо 30 минута на 180.
Постељице са џемом
Бакед Бунс са џемом на воду они нису инфериорни у квалитету за богате производе, али постоји један недостатак у овом рецепту - брзо се заустављају и изгубе своју помпе, тако да их не би требали кувати у великим количинама. Додајте посебан укус за пуњење пуњења здробљених ораха, након хлађења можете потресати шећером у праху мешаном са циметом.
Састојци:
- шећер - 1 тбсп. л;
- свежи квасац - 25 г;
- кромпир - 1 ком.
- брашно - 350 г;
- вода - 200 мл;
- сол - 1 пинцх;
- џем - 1 тбсп .;
- дробљени ораси - ½ ст;
- шећер у праху - 1 тбсп. л .;
- цимет - 1 тсп.
Припрема
- Кромпир кромпир. Вода се сипа у чашу, пита кромпир пире.
- Затворите матице у теглу, додајте у џем.
- Квасити мљевење шећером, оставити топло 15 минута.
- Одвојено, комбинирајте лук, пире кромпир и ½ Арт. брашно.
- Додајте масу квасца, оставите топлу 20 минута.
- Увести брашно, гнетити тесто, уклонити 40 минута, мијешати 1 пут.
- Склоните тесто по мало, формирајте торту, проширите пуњење, причврстите ивице.
- Пеците муффинс са орасима и џемом 20 минута на 180.
Отворите бун са џемом
Отворите пециво са џемом од јабука - цхеесецакес, који су традиционално испуњени масном кисом, али у овој верзији деликатесија неће испасти лошије. Тесто је боље применити маслац, па ће печење постати богатије, мекше и задржати свежину чак и следећег дана. Од пола килограма теста, ослобађаће се око 8-10 средњег сира.
Састојци:
- тесто квасца - 500 г;
- јам јам - 1 тбсп .;
- топљени маслац - 50 г;
- жоље - 1 комад;
- млеко - 30 мл.
Припрема
- Тесто је подељено на 8 делова, обликоване колаче.
- Направите паузу са стаклом, уље унутра.
- Ставите џем, разблажите ивице мешавином млека и жуманца.
- Оставите 15 минута.
- Печемо 25-30 минута на 190.
Лепиња са џемом у лонцу
Лепиње са џемом, рецепт се даље предлаже, излази изузетно укусно, врло бујна, с обзиром да тесто не садржи јаја. Важно је уклонити вентил за парове, а узимајући у обзир карактеристике апарата, површина печења није бела, у том случају, помоћу посуде за пару, производи се претварају и затамњавају до златне боје.
Састојци:
- млеко - 200 мл;
- брашно - 550 г;
- квасац - 1,5 тсп;
- шећер - 3 тбсп. л .;
- биљно уље - 3 тбсп. л. + за подмазивање руку и чаша;
- ванилин;
- џем.
Припрема
- Растворити квасац и шећер у млеку, оставити 10 минута.
- Уведите маслац и ванилију, залијете брашно, гнетите тесто.
- Оставите у топлини 1 сат.
- Подијелите се на 8 делова, обликујте колаче, напуните џемом, држите ивице заједно.
- Ставите уљану посуду, оставите да се загрева 30 минута.
- У режиму "Бакинг" одредите време 1 сат 20 минута.
- 20 минута пре него што сигнални бунс флип.