Бугарски бибер - калоријски садржај
Мало људи зна да сви вољени бугарски бибер долази из Централне Америке, где се узгаја као вишегодишња биљка. Ближе северу, бибер је годишња биљка. Зашто је овај папар почео да се зове Бугарин, и где веза са Бугарском - нико не зна. Бугарски бибер је веома популаран у нашим регионима. Има необичан укус, одлично одговара осталим производима, а ипак, у било којој форми коју га кувамо, то ће и даље дати суптилан укус и арому. Бугарске паприке могу се једити управо тако, можете се урезати у салате, пржити, кувати, паприкаш, јер са било којим третманом остаје укусно и корисно.
Бугарски бибер, чији садржај калорија износи 20-30 кцал на 100 грама, одлична је компонента исхране мршављења. Штавише, слатка паприка садржи огромну количину витамина, на пример Е, А, Р, К, Х, Ц, као и групу витамина Б. Поред витамина, бугарски бибер може се похвалити присуством влакана и протеина, угљених хидрата и минерала, на пример, Калијум, калцијум, цинк, магнезијум, гвожђе, манган и многе друге.
Колики је садржај калорија у бугарском црвеном биберу?
Добре домаћице знају да су слане паприке црвене, наранџасте, жуте и зелене. Да ли је калорија црвене и било које друге боје другог? У ствари, и црвена и зелена, а жута и наранџа су плод исте биљке. Боја бибера зависи од зрелости и времена садејства. На пример, зелени бибер садржи мање шећера, верује се да је она најнижа калорија. Црвено је воће са пуно шећера, што је највише калорично. Жута и наранџаста - ово је средња опција. Из овога можемо закључити колико калорија у бугарском биберу - 
око 20 кцал у зеленом биберу, ближе 29-30 кцал - у црвеном биберу. Жута и наранџа имају приближно просјечну калоријску вриједност - око 25 кцал. Запамтите да је садржај калорија у црвеној бугарској биберу, као и било који други производ, одређен са 100 грама производа, односно ако је 100 грама око 25 кцал, онда ће у килограмима бити око 250 кцал.
Веома је корисно јести слатки бибер у сировом облику. Сада постоји велика количина салата са бугарским бибером, што даје посебан укус и чак укус. Калорије у бугарском биберу не наносе велику штету онима који покушавају изгубити прекомјерна тежина . Будући да чак ни плод који је био топлотно третиран не постаје превише тежак. На пример, садржај калорија у бугарском дувану бибер не прелази 30-31 кцал.