Медено месо - користи и штета
Медено од хељде се сматра једним од најзначајнијих. Ово није изненађујуће, ако се сећате да ће пчеле од црвене хељде, која сама има много лековитих својстава. Неки од њих иду у слатки производ, који такође има посебну моћ. Иако су у току дискусије о степену користи и штетности меду хељде између дијететичара, већина њих препознаје своју терапеутску вредност.
Особине хељдиног меда одређују његова јединствена композиција. Садржи масу витамина и елементи у траговима. На пример, због велике количине гвожђа садржане у њему, хељде мед током трудноће је врло корисно. Помаже у оптимизацији нивоа хемоглобина и спречавању развоја анемије, која врло често погађа будуће мајке. Такође садржи витамине Ц и Б, рутин, магнезијум, цинк, јод. То је одличан антисептик, а производ не губи своје антибактеријске својства чак и уз продужено складиштење. Медено од хељде је извор хранљивих материја за срчани мишић, јер угљена хидратна једињења у свом саставу имају једноставну структуру и брзо се апсорбују у крв, одмах стижу до срца. Производ такође има благотворан ефекат на цео васкуларни систем у целини, осигуравајући спречавање атеросклерозе, итд. болести. Мед из цвећа хељде помаже очистити јетру и често се може наћи у саставу традиционалних рецепата лекова намењених за ову сврху. Такође, свима је познато јачање особина производа, способност борбе против респираторних болести, АРВИ, бронхитиса и других сличних болести. Ово је одличан природни енергетски напитак који се препоручује да редовно поједу они који играју спорт и имају значајан физички напор на послу.
Шта би требало да буде хељда мед?
Коришћење хељде меда зависи од његове природности. Познато је да је овај производ често лажен. Стога, за потрошаче, проблем како да се провери хељдјевачки мед је врло актуелно питање. Пре свега, треба платити пажњу о изгледу производа. Медено хељде се значајно разликује од других сорти због тамне боје и густе зачинске ароме. Има мало укуса, тако да ако се током дегустације не осјећа горчина, то значи да је мед неприродан.
Предности и штетност меду хељде зависе од квалитета производа. Индикатор ове карактеристике може бити, на пример, време кристализације производа. Познато је да је квалитетни хељдани мед који је сакупљен током лета веома брзо - за неколико месеци. Са овим 
његова конзистентност ће остати хомогена - без белих укључивања, вишка течности, раздвајања на одвојеним слојевима. Добар воћни мед се потпуно раствара у чаши топле воде, не остављајући никакве стране материје на дну.
Штета од хељде меда
Без обзира колико је корисно производ, не можете га препоручити свима. Има своје контраиндикације и хељде мед. Према томе, у медицинске сврхе не би требало узимати без замишљања. И најбоље је да се пре тога консултујете са својим доктором. У сваком случају, сјећајући се значајног садржаја калорија у производу, јести у великим количинама није вриједно. Оптимална доза је једна до две кашике дневно. Опрезнији морају бити дијабетичари и алергије. Такође треба размотрити могућност индивидуалне нетрпељивости производа. Месо од хељде може бити штетно ако се непрестано складишти: не може се дуго оставити у свјетлу и изложити високим температурама.