Лиснате грицкалице
Ледена јела, у облику једне стране, чини се досадним и свежијим за многе. Међутим, тоалет каше од хељде је друга ствар. Покушајте да кухате добро познату хељду из детињства мало другачије.
Касерол са хељдом
Кухињски сир са кашицом од хељде је погодан за дечји мени, а за одрасле чланове породице, нарочито ако је мајка на дијети.
Састојци:
- зрна хељда - 1,5.
- качкаваљ - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- павлака - 200 мл;
- шећер 2 тсп;
- бреадцрумбс;
- Буттер.
Припрема
Укопати кашичку кашу. Чир је обрисао сито, постижећи хомогену конзистенцију. Одвојено мешајте 2 јајета и 2 жлице. кремом кашичице, додајте сиреве и хељде, мешајте. Подмазати форму са уљима и посути с крушком. Поставили смо салу од кикирикија у калупу, прелијемо преосталу киселу крему, помешану са јајима, изнад. У пећницу стављамо 30 минута на 200 степени. Служи са павлаком или џемом.
Пилетина пшеничног пецива
Састојци:
- грицкалице - 250 г;
- пилеће груди - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 5 тбсп. кашике;
- Пармезан сир - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Ледена јела кува док се не припреми. Кити груди, одвоји од костију и пресеци на ситне комаде. Чебулице исечите на танке полупречнике, попржите 5 минута, а затим пражите пилеће, спражите још 2-3 минута. Додајте 2 тбсп. кашике павлаке, 
соли, бибер, пржите још 3 минута. Трља сир на грубо. У посуду побиједите јаја са 3 кашике павлаке. Подмазати форму са биљним уљима, ширити пола хељде и сипати једну трећину нарибаног сира. Следећи слој је пилетина, сипајте трећину сира на врху. Затим, додајте преостале хељде, сипајте кухану јајну павлаку и посипајте преосталим сиром. Печите 40 минута у пећници на 180 степени. Служи свјежим поврћем.
Ако волите хељде, не пропустите прилику да покушате пиринач и биљне казеоле . Бон аппетит!