Хлебна супа
Понекад у нашој фарми постоје комади хлеба и пекарских производа. Наравно, не би требали бити бачени, можете се осушити крекери (у рерни на плочама за печење или једноставно постављени на лежишту). Такви крутони могу бити једноставно грицкани, млевени за пањеве и додати у различита јела или кувани од њих. квасс , или чак различите супе.
Балтијска супа хљеба с сиром и зеленим луком
Састојци:
- крекери мали ржи;
- пилеће или говеђе, можете, гљива бујону;
- зелени лук;
- тврди сир;
- природна павлака или крема (опционо);
- суви зачини (свјежи и црни бибер, нарибани мушкатни орах, семе коријандера, комарце, кумин и копер).
Припрема
У плочи или шољу чаша стављамо жељени део крекера. Врх са доста прскања са нарибаним сирем, помешан са фино ситаним зеленим луком. Напољујте с буком. Сезоно са сувим зачинским прљавштинама. Можете додати и кашику павлаке или креме. Ако желите учинити супу више задовољити, можете додати мало шунке, димљене сланине или сланине, исецкане на кратке танке траке или мале коцкице. Под овом супом можете послужити чашу јаке тинктуре и шољу свежег пива.
Хладна супа од хлеба
Састојци:
- ражеви и пшенични крекери;
- јогурт са средњим или високим садржајем масноће или несладкан јогурт;
- природна павлака или крем;
- свеже зеленило;
- бели лук;
- врућа црвена бибер;
- Сир сир.
Припрема
Крекерска трљају на један или други начин. Напуните кефиром, додајте павлаку или крему. Додајте нарибан или сесекљан веома мали сир и сецкане зеленице и бели лук. Сезоне са врућим црвеним бибером.
Слатка супа крема за дезерт
Састојци:
- крутони од пецива;
- млеко средњег масти + природна густа павлака или крема;
- природни цвет меда;
- свеже бобице (као што су рибизле, јагоде, трске трешње, малине, купине и / или други).
Припрема
Млијете крутоне и попуните их мјешавином млијека (мало га можете загрејати) пављем или кремом. Додамо мед и бобице. Можеш мало да попијеш са ванилом. Када се не користе сезонске бобице, можете користити кандиране бобице, џемове, као и розине и остала сува воћа уместо меда и свјежих бобица (само их прво морају кувати, чекати 10 минута и испирати). За ситости, можете додати свеж сир (сјећите га виљушком).
Такве супе дефинитивно ће привући дјецу, а могуће одрасле особе као добру опцију за љетни доручак, ручак или снацк.