Замрзнута телетина
Нисам сигуран шта да кувам на вечери? Нудимо Вам неколико интересантних избора тепиха. Месо се испоставило невероватно укусно, сочно и мирисно. А као прилог можете послужити кувани пиринач, биљни пире или резанци.
Телетина у гуштери
Састојци:
- свежи шампињони - 250 г;
- пулпа телетине - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- павлака - 200 мл;
- биљно уље;
- зачини;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Кување
Печурке темељито опрати и савијати у слану воду око 10 минута. Обрађујемо телетину, исецемо на средње делове, лагано бијемо са свих страна и посипамо зачином. Затим помијемо месо у брашно и спустимо га у претходно загрејану посуду. Спржите телетину до златне боје. И овог пута, у засебном јелу, прослеђени лук пролазимо кроз провидност. Након тога додајте печурке и печено месо. Затим нежно залијете мало воде, покривајте поклопцем и кувајте 15 минута. После времена ставите киселу крему, темељито премешајте и телећи телећи печуркама још 10 минута.
Телетина је залупила срезом у посуди
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- пулпа телетине - 1 кг;
- црни лук - 3 комада;
- биљно уље;
- зачини;
- свеже зеленило ;
- сувоцице - 100 г
Кување
Обрађујемо месо, исечемо га на комаде, посујемо га зачином и испрати у таваку у врућем уљу. Затим га ставите у лонце, додајте лук нарезан унапред, зачини, ставите кромпира нарезане, суве шљиве и фино сецкане зеленице. Затим затворите поклопце и гурате у врућој рерни док не испразните.
Замрзнута телетина са кромпиром у спору штедњак
Састојци:
- пулпа телетине - 400 г;
- филтрирана вода - 300 мл;
- кромпир - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз паста - 1 комад;
- зачини
Кување
Оперите месо телећа, посушите месо ручником и исеците на мале комаде. Пелите кромпири, исецкајте у велике косе и положите заједно са телетином у посуду за вечеру. Додајте лук и сесајте прстима и зачините са зачинама. Одвојено, сипајте воду у чашу, ставите парадајз пасте, мешајте и сипајте сос у наше јело. Затворимо поклопац уређаја, укључимо режим "Каљење" на екрану и кухамо телетину са кромпиром 40 минута. Након звучног сигнала инсистира се на посуди 15 минута, а затим га ставимо на плочу и послужимо.