Храна Укусни чланак

Бисол са млевеним месом

Бриисол - ништа више од једноставног омлета са млевеним месом. Постоји неколико начина да се направи бриолис. За класичну верзију, густи слој млевених меса постављен је на свеже сипано јаје и прелије на врх. Једноставнији рецепти подразумевају постављање припремљеног млевеног меса на једнаку страну прженог омлета. У том, или на неки други начин, јело ће се испоставити врло укусно и задовољиво.

Рецепт за млевено месо

Овај рецепт није аутентичан због адитива попут кечап и краставац, тако да можете безбедно без њих, ако желите.

Састојци:

  • јаја - 6 комада;
  • говедина - 450 г;
  • биљно уље - за пржење;
  • сол, бибер - по укусу;
  • мајонез, сенф, кечап;
  • кисели краставац - 1 ком.

Припрема

Говедина је уврнут у млин за месо или у земљу у млевено месо са блендером. Добијено млевено месо подељено је на 6 делова, од којих је свака ваљана у танку палачинку између два слоја филма за храну. Јајце је претучено сољу и бибером, сипано у равно јело и пажљиво ставити слој млевених меса.

У тигању загрејамо биљно уље и стављамо плочу близу таване, померимо њен садржај. Спржите бриол са обе стране 3-5 минута.

Бисол од млевене говедине већ се може послужити за сто, једноставно преклопити на пола и посути биљем, или можете допунити омлет пуном. Површина поврћа, која није покривена јајима, подмазана је сосом из смеше мајонезе, сенфа и кечапа, постављамо сламу киселог краставца на врху и додамо омлет на пола.

Како кувати лењиву пиву млевених меса?

Састојци:

  • млевена свињетина - 3 тбсп. кашике;
  • јаја - 2 комада;
  • сол, бибер - по укусу;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • биљно уље.

Припрема

У посуду, пребијте јаја с сољу, бибером и сосом од соје. Додајте млевено месо у јаја и све мијешајте на хомогеност. Ако је смеша густа - налијте мало воде, али немојте је претерати, у супротном бриол ће се растворити при пржењу.

У понвору загријавајте малу количину уља и пржите бриол са обе стране до златно браон (3-4 минута).

Бисол од суља у пећници

Састојци:

  • јаја - 6 комада;
  • вода или млеко - 3 тбсп. кашике;
  • сол, бибер - по укусу;
  • сува трава - 1 кашичица;
  • пилећа мица - 500 г;
  • тврди сир - 100 г;
  • мајонез.

Припрема

Јаја прелазе млеком или водом, као и со, бибер и сушено биље. Из добијене мешавине припремите 6 палачинки, наизменично пржите са обе стране у биљном уљу.

Додајте неколико кашичица воде како бисте били мало тежи. Размакните кнедлу на површину палачинка, проширите мајонез на врху и потресите рерани тврди сир. Преклопите ролне палачинке, ставите печење и пеците на 180 степени у трајању од 5-7 минута.

Како направити пилеће месо?

Састојци:

  • пилетина - 200 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • јаја - 4 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • сос од острига - 1/2 тбсп. кашике;
  • сусамово уље - пар капи;
  • биљно уље;
  • зелени лук.

Припрема

бирцх

У теглу загрејте биљно уље и пражите на њега фино исецкане лук и чесен. Када је лук чист, додајте пилеће мијешање на тањир и сачекајте док се не заплијени. Сада пилиће водите мешавином сосова и уља у сезаму.

У другом тигању, загрејте биљно уље и налијте јајима, претепљеним сољем и бибером, на површину. Док површина омлета није имала времена да зграбите, склоните пуњење и окрените омлет с ковератом. Једном када омлета добије златни нијанси - можете га уклонити из тигања и послужити је столу, посути зеленим луком.