Колачићи са смоквама
Понекад (и некада често) желите нешто укусно, добро, не штетно, или боље, корисно чај за чај или кафу.
Да кажемо како и какве колачиће можете пећи са смоквама.
Фиг (друго име за смокве или смокве) је изузетно укусно и корисно воће дрвеног вишегодишњег листопадног фикуса који се узгаја и гаји у суптропским ширинама. Редовна потрошња смокава је нарочито погодна за добро варење и рад респираторног система. Слици се користе у различитим облицима: свјежи, конзервирани и сушени. Највећи део становништва на пост-совјетском простору је упознат са сувим смоквама. Наши рецепти за колаче са смоквама у облику сувог воћа. Због тога, у сваком случају, прије него што грмљавате смокве и ставите је у тесто за тесто, украдите плодове са кључаном водом за 10, а онда испразните воду.
Дијета са овсеним кексима са смоквама
Састојци:
- овсена каша - 1 чаша;
- млеко - 1 шоље;
- рум или ракија - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 4-5 ст. кашике;
- пилеће јаје - 1 ком.
- суве смокве - 2-5 комада;
- Бадем језгра - 5-8 комада (или лешника).
Припрема
Овсена каша напунити мало топло млеко и сачекајте их да ојачају и омекшу. Додајте јаје, рум, сецкане смокве и ситан бадем језгра (или матице) у посуду од житарица. Мешајте и постепено мешајте брашно, по потреби, тако да тесто није превише течност.
Ролл оут тесто није превише танак слој, уз помоћ стакла или ударца направимо колачиће. Ставите их на подмазан лонац за печење (односно, сипајте га уљаним папиром папира). Печите у пећници док се не припремите, што се може проценити браонањем и пријатном мирисом (око 15-25 минута).
Ово је, рецимо, основни рецепт. Можете га мало промијенити.
Основни састав корисних колачића са смоквама може укључити смешу какао праха и шећера (однос 1: 1, то јест, 1 кашика + шаргарепа цимета или ваниле, али не заједно). Не укључујте пуно шећера у композицију - није корисно, а такође не укључује душо јер ствара штетне супстанце када се загреје.
Да пече колачићи воћних сира са смоквама, додајте у тесто припремљено према основном рецепту, око 150 г природног средња масног сира. Такође додајте још једно јаје. Подесити дебљину теста брашном.
Италијански кекси са смоквама
У Италији, смокови се обично пече за Божић. У свакој области постоје сопствени рецепти, један је од њих.
Састојци:
- фиге су сушене - око 150 г;
- пшенично брашно - око 300 г;
- сода за пецење, угашена лимуновим соком - на врх ножа;
- маслац - око 100 г (сјеверна верзија, или 100 мл маслине - јужна верзија);
- гранулирани шећер - око 130 г;
- 1-2 пилетина јаја;
- ванила - 1 пинч;
- ликер бадем или слатко мускатско вино - око 30 мл.
Припрема
Мешати шећер са маслацем, додајте јаје, сецкани орах, прешло брашно, сода, ванилију и алкохол. Ми гнетимо тесто (можете миксер са малом брзином), немојте га гнетити дуго. Дајемо тесту "одмор" 
пустите да стоји у фрижидеру око 40 минута.
Не испунимо танак слој од тегла за раздаљину и формирамо колачиће помоћу удубљења или стакла. Ми их ширимо на тавану покривеном уљаним папирима за печење и пеците док се не кувамо у пећници (око 25-30 минута).
Колачићи са смоквама могу се чувати у папирној врећици, у картонској кутији, у контејнерима за плетење.
Послужујте колачиће са смоквама за доручак, ручак или послијеподневну снацк кафу, чај, рооибос, каркаде и сличне напитке.