Цвекла је врло корисна поврће на нашем столу. Добро су сачувани витамини А, Б и Ц, фолна киселина. Цвекла је богата целулозом и разним елементима у траговима (гвожђе, магнезијум, фосфор) и, поред тога, позитивно утиче на рад црева и циркулацију крви у телу. Све то чини једноставно незаменљивим у исхрани деце. Да би се ово поврће представљало као комплементарна храна не може бити раније од 8-10 месеци. Не заборавите да је репа диван извор енергије због значајног садржаја угљених хидрата, који су толико потребни за растуће тело детета.
Свако од нас има своје сећање на детињство. Неко се сећа, док је у село отишао код своје вољене баке, неко је и даље одушевљен путовањем са својом мајком и оцем у зоолошки врт, а неко има укус омиљеног јела из вртића. За неку децу то је била укусна уља, некоме се највише допало парни омлет, а неки људи сада раде свој мозак - како кувати укусну цвеклу као што је кувао у детињству?
Да бисте припремили бебу из цвећа, потребно је да имате ове производе:
Припрема.
Цвеће треба опрати и кувати у великој количини воде све док се не кува. Затим охладите, олупите и исеците у траке. Обриши поврће. Кромпир се урезује на мале комаде, шаргарепу - сламу, лук - полупречнице.
Додајте лук и шаргарепу, додајте јухо и бутер. У врели водици или воду стављамо кромпир, зелену салату и шаргарепу и кухамо десет минута. Додајте цвеклу и пет минута пре него што је сол спреман. На крају кувања додајте павлаку и кувајте супу. У готовој репници за децу додајте фино сецкани зелени копер и першун.
Лепи апетит за вас и своју децу!