Говедина са ананасом
Комбинација меса са воћем је одлична идеја за припрему разних укусних и занимљивих јела за свечани мени, за романтичну вечеру или лагани ручак. На пример, можете припремити салату са говедином печеном у пећи с ананасом и сиром.
Салата са говедином и ананасом
Састојци:
- младо говедино, и бољу телетину - око 400-600 г;
- ананас - 1 ком. (могу се користити и конзервирани ананас, чак иу прстеновима, чак и на резанцима, потребна вам је 1 банка);
- бибер слатка црвена - 1-2 комада;
- црни лук или бела салата - 1 ком.
- бели лук - 1-3 каранфилића;
- врућа црвена бибер - 1 ком.
- сир - око 200-300 г;
- маслине без јама (млади) - 20 комада;
- Екстра девишко маслиново уље;
- природни лигхт сирћет и / или лимунов сок;
- различите свеже зелене (першун, цилантро, рузмарин, босиљак).
Припрема
Месо се пече у фолији у пећници (можете га кувати). Завршено хладно месо исечено на мале комаде или кратке траке.
Ананас сече , уклоните језгро и исеците на резине (произвољно) или употребите конзервирани ананас, затим сипајте течност из конзерва (може се користити у припреми коктела). Сир фино исецкан ножем или трљао на великој групи. Прекрижи слатку паприку у кратке сламке, а лук у половину прстију или четвртине у прстење, маслине у резине. Чесен и готово сва зелена сјекају се ножем. Све састојке стављамо у посуду за салату. Мијешајте маслиново уље с лимуновим соком и / или сирћетом и зачијете са зачињеним црвеним бибером. Сипајте ову салату и мијешајте. Украсите са зеленилом и служе. Можете одмах служити у порцијама.
У овој посуди, бибер, ананас, лук и бели лук нису подвргнути топлотном третману, тако да ћемо добити максималну корист, јер ће остати витамин Ц и друге корисне супстанце садржане у састојцима биљног поријекла. Поред тога, салата ће бити лепа за крчење. Саставите ову салату најбоље са светлосним белим или розним вином.
Уз све величине овог рецепта, погодно је, алас, не сви из различитих разлога. У овом случају, можете да кувате говедина са ананасима (опција исхране).
Говедина са ананасом
Састојци су исти, искључујемо сирће и лимунов сок.
Припрема
Пређите у тањир или котел на путеру, сецкани лук. Додајте исецкано месо и исперите, покривено поклопцем на ниској врућини, мешањем и додавањем воде ако је потребно. Када је месо готово спремно, додајте исецкану слатку паприку и ананас (ако је конзервисано, можете га додати на самом крају), потопите још 8-12 минута. Сада додајте остатак састојака.