Говеђа гурања са поврћем
Постоји много рецепата за кување меса - можете га кувати, можете га пржити или га можете испрати. Ради се о последњој верзији и о томе ћемо сада разговарати. Рећи ћемо вам како кувати говедину од паприке са поврћем. Овај начин кувања је најпогоднији за ову врсту меса, јер је сам по себи прилично оштра, а како би га учинио меком и укусном, потребно је да га дуго кухате. Штавише, ово можете учинити не само на традиционалан начин у казанке или пећници, већ иу мултиваријантној или пећници. Поред тога, садржај калорија у говеђини замрзнутим поврћем је прилично мали, тако да се ово јело може назвати дијетом и савршено је за оне који брину о свом здрављу и облику.
Рецепти од говеђег меса са поврћем
Састојци:
- Говедина - 800 г;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 200 г;
- лишће од лова - 3 комада;
- аллспице - 5 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Моје говедино, обсусхиваем и резим на комаде. Боље је ако нису врло мале. Ставите месо у дубоку твар и налијте водом над њом (1 шоље), додајте лист лука и свињетину, доведите до врућине. Пустите да се симулира 40 минута на ниској температури. Лук сече на пола прстена, а шаргарепа - у коцкице.
Када се сва течност из меса испарава, сипајте у биљно уље, сипајте лук и шаргарепу. Све добро мешајте, повећајте ватру и пржите месо са поврћем 10 минута, уз мешање повремено. После тога додајте око 200 мл воде, соли, бибера по укусу. И опет, смањите ватру и исперите месо испод затвореног поклопца око 1,5 сата. Говедина припремљена према овом рецепту излази мекана и сочна, сос има густу конзистенцију, а лук скоро потпуно раствара у њој.
Говеђа гурање са поврћем у спору штедњак
Састојци:
- говедина - 0,5 кг;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 250 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- смеша замрзнутог поврћа - 800 г;
- биљно уље - 30 мл;
- со, бибер, коријандер, паприка - по укусу.
Припрема
У тигању мултицоокер сипати биљно уље и поставити говедину, исецкати на комаде. Изаберемо режим "Бакинг", а време кувања је 30 минута. Прво, 10 минута, испржите месо, затим сипајте чашу кључања воде, мешајте и кувајте још 10 минута. Да укусите, додајте со и бибер, сецкане лук и шаргарепу и све заједно припремите још 5 минута. Сада додајте мешавину замрзнутог поврћа, све мешајте и кувајте до краја програма. После тога поставите парадајзу, све зачине и бели лук, исеците на плоче. Изложити програм "Каљење" и време кувања - 1,5 часа. На крају овог програма укључујемо "Грејање" 30 минута. И тек након тога, најсмртоносније говеђе месо са поврћем у спору штедњак ће бити спремно.
Говеђа јела са поврћем у пећници
Састојци:
- говедина - 600 г;
- корење (средње) - 2 комада;
- црни лук (велики) - 1 комад;
- парадајз - 400 г;
- вода - 300 мл;
- парадајз сос - 220 г;
- брашно - 100 г;
- кромпир (средње величине) - 700 г;
- печурке - 200 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Пећ се загрева на температури од 180 степени. Пре-опрана и сува говедина исечена на мале комаде. 
Парадајз, шаргарепа и лук се своде произвољно. У дубокој форми, мешајте припремљене компоненте, покривајте поклопцем и симетрирајте око 2 сата. Током овог времена пожељно је мешати масу 1-2 пута. На крају овог времена додамо кромпири, који су претходно очишћени и резани на 4 дела, као и печурке. Поново пошаљите у рерну око сат и по. После тога, говедина са поврћем је спремна да једе! Готово јело се може посипати сецканим травама.
Љубитељима кувања понуђени су још неколико занимљивих рецепата: пилеће дојке и патлиџан пуњени поврћем .