Супа од бобице са месом

Супа од бобице са месом, здраво, укусно и хранљиво, у свом менију ће учинити пријатном. Уопштено, супа од зрна може се припремити и од обичних сувог зрна, тако и од конзервираних, што је много брже, јер не морате проводити вријеме на кувању пасуља (овај процес је прилично дугачак). Можете користити месо или живину (пилетину, ћуретину). Најквалитетнија је супа са свињетином или јагњетином.

Једноставно и брзо

Дакле, нудимо да кувамо супу од бобице са месом. Рецепт је једноставан.

Састојци:

250 грама сувог пасуља (погодно и бело и обојено) или 1 конзерва у конзервама;
250-300 грама меса (свињетина, на пример);
1 шаргарепа;
3-4 кромпира;
1 лук;
3 каранфилића;
неко биљно уље;
леаф залива;
паприка-грашак;
со, биље.

Кување:

Супа за кување је лаган процес. Потапати сув пасуљак најмање сат времена за 3. Ми перемо оплетени пасуљ и попијемо свежом водом. Додајте до вреле, додајте мало воде и опет исперите. Додајте у зрно месо, исеците на комадиће и попуните чистом водом, доведите до врења и уклоните буку. Додајте Лаврусхка и бибер-грашак. Ми ћемо кухати на ниској температури, повремено мешајући, покривени поклопцем, док пасуљ не буде спремно. Очистити и опрати поврће (шаргарепа, лук, кромпир, бели лук). Резати кромпир у мале коцкице. Сипајте лук и шаргарепу. 20 минута пре него што су пасуљ спремне, додајте кромпир на тањир. Сипане лук и шаргарепу спасите на уље у тигању. Додајте мало парадајз пасте са брашном или без. Додајте браон у супу 5 минута док не будете спремни. Сјепани лук и биљке додајте директно у чаше за чаше прије служења.

Супа од беан са пецуркама

Можете кувати супу од бобице са месним куглицама. Овај рецепт ће ценити заузет људи и нежне. Такође, овај рецепт је добар за недељни пикник у земљи, како не би претерао.

Састојци:

1 конзерва конзервираног пасуља;
300 грама млевених меса;
1 шаргарепа;
1 лук;
2-3 каранфила од белог лука;
неко биљно уље;
зачина и зеленила.

Кување:

Куваћемо на исти начин као у горенаведеном рецепту, али ћемо поставити месне кутије заједно са испирањем, 5 минута пре него што су пасуљ спремне. Међутим, црни лук и шаргарепа не могу се исмешати - ово је питање укуса. Такође можете додати слатки бибер супу од зрна - то ће бити још укусније.

Димљена супа

Посебно укусна је супа од бобице са димљеним ребрима.

Састојци:

250 грама пасуља;
1 шаргарепа;
грама 500 димљена ребра;
1-2 лука;
2-4 парадајза;
2 црвена слатка паприка;
4 каранфила од белог лука;
мало сунцокретово уље;
Лаврушка, бибер, грашак, суви зачини.

Кување:

Пасуљ, пре-натопљен за ноћу, кувати на малу топлоту зачинама скоро док се не кува. Сачувај црни лук и шаргарепу, фино исецкане. Додајте кратке слатке слатких паприка и парадајза, исецкане на мале коцке. Промејте испод поклопца 5 минута. Пресеите димљена ребра и додајте у посуду са супом 10-15 минута док се пасуљ не припрема. 8 минута пре спремности додајте пасерованние поврће. Пре сервирања посути готову супу у шољицама сецканих биљака и белог лука. Ако додате једну кашику павлаке, биће још тастиернији.

Супа са кобасицом

Можеш кувати супу од бобице са кобасицом. Кобасица је боље изабрати кувану димљену.

Састојци:

250 грама сувог пасуља или конзервиране конзерве;
1-2 лука;
око 300 грама кухане димљене кобасице;
1 шаргарепа;
2 црвена слатка паприка;
1 чаша сувог белог вина (шери, Мадера);
200 грама броколија;
2 каранфила од белог лука;
неко биљно уље;
Лаврусхка, зеленило, зачини, со.

Кување:

Кухињска супа у складу са принципима наведеним у горе наведеним рецептима. На крају процеса додајте сок од кобасице, зачина и вина у супу, узмите сољу и бибер и пробајте у трајању од 8 минута. Супа ће се испоставити да је рафинирана и зачињена.