Јечам је не само врло укусно јело, већ и користан производ за тело. Ова житарица су зрна зрна јечма. Лако је кувати кашу - попуните гриз са водом у проценту од 1/2 и кувајте 20-25 минута, додајте со, шећер или друге састојке по укусу. Такође, може се користити и за чаше.
Пре свега, говорећи о предностима јечамне кашице, вреди напоменути да нерафинисана зрна која се користе за производњу житарица садрже велику количину влакана. Веома је корисно у лечењу и превенцији болести гастроинтестиналног тракта, пошто га тело не разблажи, влакна узрокује стомак да напорно ради и чисти црева. Користан је за висок холестерол и дијабетес.
Такође, ова каша се препоручује људима са којима се боре прекомјерна тежина . Код високог калоричног садржаја (320 кцал на 100 г), јечмарина се лако дигира и служи као важан извор енергије у телу. Из истог разлога, лекари саветују да га укључе у исхрану деце и старијих особа. Поред тога, пуно помаже у промјенама расположења и стреса, што је такође уобичајено код старијих особа.
Недавне студије показале су да постоји мала количина антибактеријских средстава у јечму, која се користе за лечење гљивичних инфекција коже. Чак и ова чудесна каша има диуретички ефекат, што је додатни фактор у борби против високог крвног притиска. Важно је и антиспазмодично својство. Иацхка савршено уклања тешке метале и жлијезде из тела.
Говорећи о предностима јечам, не можемо је заборавити. Иацхка је контраиндикована за људе који пате од ентеричности глицина и оних који трпе целиакија - нетолеранција глутена.