Банана Цреам

Постоји много могућности за кување различитих крема. Сада ћете научити како направити крему за банане.

Банана крем за Цаппеицакес

Састојци:

маслац 73% масти - 50 г;
банана пире - 0,5 чаше;
лимунов сок - 2 мл;
шећер у праху - 120 г;
ванилија је штапић.

Припрема

У бананском пиреју додајте лимунов сок, ванилу и мешајте. Помешајте маслац са миксером око 5 минута. Када масна уља постане бујна, почните да додате делове шећер у праху , не заустављајући процес бичења. Такође додајте банану пире и наставите да бичите. Крему ставимо у фрижидер и оставимо је тамо док се не замрзне. А онда с кондиторском врећом стављамо га на хладно цапцаскс .

Банана крема - рецепт

Састојци:

банане - 2 комада;
павлака 21% масти - 195 г;
шећер у праху - 2 тбсп. кашике;
ванилин шећер - 5 г.

Припрема

У павлаци, сипајте шећер у праху и мешајте са миксером све до густог. Банане се чисте и разрезају на комаде. Претворимо их у пире и мијешамо са претходно пељеном павлаку.

Качкаваљ и крем банана

Састојци:

кефир 2,5% масти - 115 мл;
сиреви 5% масти - 195 г;
банане - 2 комада;
шећер;
ванилин.

Припрема

Сперите сир са мешалицом све док не буде глатко. Додајте банане, резане, кефир, ванилин и шећер на укус и поновно жвакање.

Лентен Банана Цреам

Састојци:

банане - 2 комада;
сок од наранче - 50 мл;
чоколада - 100 г;
шећер - 75 г.

Припрема

Банане су ољуштене, посечене на комаде и дробљене у блендеру. Додати сок од наранче, шећер и кувати масу на средњој врућини уз мешање. Додамо чоколаду, подељену на комаде, у посуду, искључимо ватру. У врућој бананској пире, чоколада се топи. Премешајте до хомогене масе, ставите крему на чаше и уклоните сат у фрижидеру 2. За то време добро ће се добро густити.

Кремаста банана крема

Састојци:

банана - 70 г;
шећер - 25 г;
високо квалитетно брашно - 3 тбсп. кашике;
маслац кремасти 73% масти - 15 г;
јаја - 1 комад;
млеко - ¾ шоље.

Припрема

Прво, трљајемо јаје шећером и путером. Додајте брашно до добијене масе и добро се мешајте. Млеко се лагано загрева и око 40 мл прелије у смешу јаја и добро се мијеша. Преостало млеко се снажно загрева и константно узме мешање, у њега стављамо мешавину јаја. Маса би требало да почне да се губе. Затим га уклоните из ватре и добро га мијешајте. Банана три на великој групи, додајте је крему, мешајте и поново загријте, не заборавите да мешате у исто време. Ова крема најбоље се примењује на колаче одмах у топлој форми.

Како направити крему за банане с кремом?

Састојци:

жуманца - 6 комада;
Ванилин шећер - 1 пакет;
млеко - 2,5 чаше;
банане - 3 комада;
кукурузни скроб - 6 тбсп. кашике;
крема од 20% масти - 200 мл;
шећер у праху - 3 шоље;
слатки крекер - 150 г.

Припрема

Разблажите жуманце од жирака док не побију, са ванилинским шећером. Додамо кукуруз. Млеко се загрева и постепено прелије у насталу смешу, стално мешајући. Испрати маса која се добије у тепихе, ставити на средњу врућину и кувати док се не губе, уз мешање са вибрирањем. Покријте посуду са поклопцем. 1 банана меленко сече, а преостале 2 банане са миксером претворе у пире. Слатки крекер се претвара у мрвице са блендером. Помешајте крему са шећером у праху. Мијешати све припремљене састојке и ширити добијену крему у служење креманки.

Банана крем са кондензованим млеком

Састојци:

банане - 200 г;
кондензирано млеко - 200 г;
маслац кремасти 73% масти - 200 г.

Припрема

Банане се чисте и разрезају на комаде. Ставите маслац (требало би да буде мало омекшан) у блендеру и почните да трепнете, постепено додавајте кондензовано млеко. Разблажите док мешавина не постане хомогена. Додајте банану пиреју и поново врели ваздух.

Бон аппетит!