Салата за зиму - најлуксузнија оригинална гајба

Искусне домаћице знају да пладањ за салату за зиму може задовољити свако домаћинство. Ово није изненађујуће: комбиновање поврћа и зачина међу собом, можете набавити на стотине различитих празнина, од традиционалних: краставци, паприка и тиквице, а завршавају се оригиналним и оригиналним грожђем и парадајзом.

Како направити салату за зиму?

Најквалитетније сортиране салате за зиму се брзо и једноставно увијају. Постоји неколико начина: поврће сече, помешано, инфузирамо 30 минута, кувамо у маринади сирћета, уља, соли, шећера и ваљаних. У другој варијанти, постављени су у лименке, сипани са сланим раствором из сирћета, соли, шећера и воде, стерилишу 15 минута и затворени.

1. Салате за зиму код куће ће одушевити уравнотежен, богат укус, ако комбинујете од 2 до 5 компоненти. Важно је узети у обзир компатибилност поврћа. У супротном, празно ће се претворити у сјајни ударац.
2. Требало би да изаберете само свеже и квалитетно поврће - то ће утицати како на укус, тако и на време трајања складишта.
3. С обзиром да зелена салата за зиму од поврћа може се припремити на два начина - са и без стерилизације - свака домаћица треба да изабере најповољнију опцију за себе, на основу жељеног времена складиштења. Цела зима у остави ће остати само стерилисане тегле .

Салата "Вегетабле Ассортмент" за зиму без стерилизације

Сваке сезоне постају све популарнији салати за разне зиме без стерилизације. Овај начин припреме знатно смањује време, дозвољава поврћем природно намакати у соковима и аромама, очува изворну свежину, осјетљив укус, хрскаву текстуру и не губи богату витаминску композицију.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• бибер - 400 г;
• црни лук - 2 комада;
• глава глава - 2 комада;
• купус - 1 кг;
• уље - 700 мл;
• сирће - 10 мл;
• соли - 20 г;
• шећер - 10 г

Припрема

1. Чист парадајз.
2. Укрцајте преостало поврће.
3. Додајте парадајз пире, уље, сирће, со, шећер и зачине на поврће и кухајте 15 минута.
4. Распршите салату од поврћа за зиму у стерилним конзервама и навијте.

Салата сортирана са тиквицама за зиму

Рецепт за поврће зелене салате за зиму је без граница при избору састојака, али без обзира на то колико је дивља сезона поврћа богата, нарочито пожељна домаћица бирају тиквице. Лако се кувају, јефтини, савршено комбиновани са било којим компонентама, имају могућност да узму жељени укус и арому која је невероватно цењена у избором.

Састојци:

• тиквице - 5 кг;
• шаргарепа - 350 г;
• црни лук - 250 г;
• уље - 450 мл;
• шећер - 250 г;
• сирће - 450 мл;
• бели лук - 150 г;
• соли - 50 г

Припрема

1. Лук, тиквице и шаргарепу исецкати.
2. Додајте бели лук.
3. Узимајте уље, сирће, сол и шећер и утопите 20 минута.
4. Стерилизујте салату сортирани тиквице за зиму од 15 минута.

Изабрана салата са краставцима за зиму

Салата од поврћа за зиму - савршено решење за употребу монотоних и замућених компоненти. Дакле, сви омиљени краставци, који се широко примењују у домаће празнине, у комбинацији са парадајзом, луком и паприком, стичу потпуно нови укус, освежавајућу арому и предиван изглед, наглашавајући разноврсност љетне жетве.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• парадајз - 900 г;
• паприка - 500 г;
• црни лук - 400 г;
• црни бибер грашак - 10 комада;
• уље - 500 мл;
• сирће - 100 мл;
• со - 50 г;
• шећер - 100 г

Припрема

1. Урезати поврће и оставити на страну 30 минута.
2. Додајте уље, сирће, сол, шећер и зачине и кувајте 3 минута.
3. Изабрана салата за зимски ролл у тегле.

Изабрана салата са карфиром за зиму

Салате сортирани купус за зиму чврсто укључени у исхрану породица који преферирају витаминске грицкалице. Не ради се о белом представнику врсте, већ о његовом "релативном" - карфиолу. Уз то - набавка постаје атрактивна и обогаћена витамином Ц, протеином, магнезијумом, натријумом, што чини очување укусним и корисним.

Састојци:

• карфиол - 4 кг;
• шаргарепа - 1 кг;
• паприка - 800 г;
• црни лук - 800 г;
• целерне стабљике - 6 комада;
• врућа паприка - 2 комада;
• сирћет - 200 мл;
• парадајз сок - 2,5 л;
• шећер - 250 г;
• уље - 500 мл;
• соли - 80 г

Припрема

1. Урезати парче поврћа у парадајз соку 20 минута.
2. Додати топли бибер, уље, со, шећер и сирће.
3. После 5 минута, уклоните с пећи и увијте у тегле.

Изабрана салата од јаја за зиму

Многи људи не размишљају о рецепту за зиму за зиму без патлиџана, јер ово воће може да обезбеди бројне витамине и подели нокатну арому и зачини, што се може ојачати сталним пратиоцем одјеће - луком. Међутим, само млади "плави" су погодни за бланко - презрени они нису корисни и могу нанети штету организму.

Састојци:

• патлиџан - 500 г;
• бибер - 400 г;
• шаргарепа - 3 комада;
• црни лук - 200 г;
• каранфилић од белог лука - 6 комада;
• Кинески купус - 300 г;
• сирће - 15 мл;
• вода - 1 л;
• соли - 30 г;
• шећер - 50 г;
• уље - 80 мл.

Припрема

1. Укрцајте све поврће и обара.
2. Јајцевци се пререзају у круже и пржите.
3. Припремите маринаду ван воде, соли, сирћета и шећера.
4. Залијте поврће маринадом и стерилишите салату 20 минута за зимско плочу.

Јелли салата за зиму

Зимска салата сортирала је сорте маринада. Слатки и кисели млијечасти раствор је нови кулинарски проналазак, победнички полици са домаћим празнинама. Желатин, који је део соса, задржава светлост поврћа, крч и испуњава маринаду корисним супстанцама и аминокиселинама неопходним за јачање костију.

Састојци:

• краставци - 900 г;
• парадајз - 900 г;
• бибер - 900 г;
• црни лук - 7 комада;
• вода - 2 л;
• шећер - 100 г;
• со - 50 г;
• желатин - 50 г;
• сирће - 50 мл;
• уље - 100 мл.

Припрема

1. Потопите желатин у 250 мл воде.
2. Преостала вода се помеша са сољу и шећером и кува.
3. Ставите поврће у тегле.
4. Загрејати желатин, мешати са киселином и сипати у тегле.
5. Додајте сирће, уље и стерилишите 20 минута.

Изабрана салата од бундеве за зиму

Рецепти за салату поврће за зиму ће примити све лепоте јесењевих поклона, ако користите тикву. Ово универзално воће има пуно предности: укусно је, невероватно корисно и веома лако припремити. Потребно је само поткупити комаде тикве и поврћа у маринади 40 минута, проширити их преко банака и за неколико месеци уживати у сјајној жетви.

Састојци:

• целулоза - 500 г;
• шаргарепе - 4 комада;
• парадајз - 600 г;
• бибер - 4 комада;
• црни лук - 3 комада;
• шећер - 50 г;
• уље - 60 мл;
• соли - 10 г;
• сирће - 40 мл.

Припрема

1. Парадајз пире, сезона и топло.
2. Комбинујте са поврћем и утурајте 40 минута.
3. Сипајте у сирће и ролите.

Корејска сортирана салата за зиму

Љубитељи зачињене грицкалице дефинитивно бирају конзервирана салата избором за зиму на корејском језику. Таква припрема може само украсити празнични сто са погледом, шта можемо рећи о свом укусу. Такође је угодан начин кувања: потребно је да изаберете компатибилно поврће, кувајте их неколико минута и прелијте слатком киселом маринадом.

Састојци:

• карфиол - 500 г;
• тиквице - 600 г;
• краставци - 300 г;
• шаргарепа - 400 г;
• вода - 900 мл;
• сирће - 100 мл;
• со - 50 г;
• уље - 100 мл;
• шећер - 150 г

Припрема

1. Скуасх, краставац и шаргарепа, разбацивање купуса на социјалним цвијећама.
2. Бланш за 2 минута и проширите се на тегле.
3. Припремите маринаду, залијте поврће и натопите их.

Салата је направила маслац за зиму

Искусне домаћице преферирају затворити салату од сортираног свежег поврћа за зиму искључиво маслацом. Ова компонента је изврстан "диригент" маринада, омогућавајући поврћем да намакате у соковима и укусима. Осим тога, сама сола добија мекан и осјетљив укус и може се користити као обући за мноштво јела.

Састојци:

• парадајз - 1,5 кг;
• црни лук - 5 комада;
• бибер - 1 кг;
• шаргарепа - 400 г;
• сирћет - 200 мл;
• шећер - 70 г;
• соли - 40 г;
• уље - 600 мл.

Припрема

1. Премешати поврће са шећером, сољу и сирћетом.
2. Распршите лименке, сипајте вруће уље и стерилишите сат времена.

• ← Јуице Јелли Реципе
• Зимска салата →