Сок од марелице са целулом

Једна од најкориснијих опција за домаћу бербу је сок од марелице с целулом. Поред влакана, који побољшава рад гастроинтестиналног тракта и пектина који помаже у уклањању токсина и отпада из тијела, то је извор воћних киселина, витамина А, К, Ц, жељеза, магнезијума, калијума. Међутим, укључујући сок у исхрани, не заборавите на нека од правила:

сокови се не могу пити на празан желудац - воћне киселине ће спалити слузницу желуца и повећати киселост;
препоручује се соковима да пију разблажену воду у проценту од 5: 1, због тога се користи филтрирана или хладна кувана вода;
није неопходно пити сокове ноћу: за обраду влакна телу треба времена, тако да ће бити проблематично заспати;
приликом припреме смеша сокова, размотрите комбинацију састојака: поврће и зеленило одвојено од воћа и јагодичастог воћа;
Не слаткајте сокове шећером, ако заиста желите - додајте мало меда.

Корисно и лако

Реците како припремити сок од марелице с целулом. Да бисте то урадили, потребан вам је соковник или процесор хране.

Састојци:

кајсије - 1 кг;
Мај, душо - 2 тбсп. кашике;
цимет - на врху ножа (опционо);
вода за пиће, филтрирана - 1 стакло.

Припрема

Марелице за сок су врло зреле, меке, али не оштећене. Плодове под текућом водом и пажљиво сувајте или сачекајте док се не осуше. Подијелимо сваку марелицу на пола и извадимо кост, пролазимо кроз половину сокова кроз соковник, додамо воду, мед и - по жељи - мало цимета. Добро промешајте, а здраво пиће је спремно. Као што видите, рецепт за сок од кајсије са пулпом је врло једноставан.

Без соковника

Међутим, често се поставља питање: како припремити сок од марелице са целулозом код куће, уколико не постоји соковник или процесор хране. Одговор је једноставан: користимо млин за месо и сито.

Састојци:

кајсије - 2 кг;
топла кувана вода - 2.5 чаше;
цвјетни мед - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Ми сортирамо кајсије, исецавамо оштећена подручја, ако их има, пажљиво рукујемо и уклонимо вишак влаге. Затим уклоните камење од кајсија, исеците их на резине и пустите их кроз млин за месо. Добијени грил се улијева топлом водом (не више од 50 степени), добро меша и остави 15-20 минута. Пребацујемо све кроз сито, додамо мед, мешамо - сок од витамина са пулпом је спреман.

Затворимо се за зиму

Можете припремити сок од марелице са целулозом за зиму - једноставно је и то.

Састојци:

кајсије - 5 кг;
шећер - 1 кг;

лимунска киселина - 10 г;
вода - 1 литар.

Припрема

Кајсије су моје, уверите се да срушено и разваљено воће не пада на сок. Одвојимо камење и половице кајсије преко месарске млинице. Вода за воду, додајте шећер и лимунску киселину, кувајте, мешајте, 3 минута након кључања. Сипати сируп у сок и почети кувати заједно заједно спорим ватром, мешајући тако да честице плода не спаљују. Након сокљења сокова, уклоните пену и кувајте 10 минута, затим сипајте у стерилизиране тегле, затворите и пустите да се охлади испод ћебе. Сок се чува на хладном месту - подруму, подруму, на балкону.