Марелицни желе за зиму
Ако припрема другу банку чува или компот на бази марелице не вас привлачи, а затим замените обично очување желећим млијеком. Конзервирани желе не само да се једе самостално и додају у десерте, већ се и користе као а сос за месо или морске плодове.
Марелицни јелли - рецепт
Састојци:
- Кајсије - 1,9 кг;
- гранулирани шећер - 275 г;
- ванилије - 2 комада;
- сок од 1 лимуна.
Припрема
Након испирања плодова, уклоните кост од њих, а затим их исечите произвољно и поставите их на дно емајлиране посуде. Додајте шећер у кајсије, додајте ванилије и цитрусов сок, а затим ставите посуду са састојцима џемове преко ватре. Пошто пецатна кајсија садржи пуно пектина, током дуготрајног термичког третмана, желеће се независно густити, без додавања желатина. Припрема ће трајати пола до два сата. Током додељеног времена, такође ћете имати времена за стерилизацију неопходног прибора за одмах сипати предформу након припреме и увијати га.
Кајсијева желе са желатином за зиму
Ако густина природног млека није довољна за вас, онда можете допунити радни предмет желатином или готовим воћним јелима како бисте трансформисали не само текстуру, већ и укус греде.
Састојци:
- месо марелице - 5 предмета;
- гранулирани шећер - 910 г;
- конзервирани ананас - 290 г;
- воћни или бобарски желе - 165 г.
Припрема
Ставите месо од марелице на дно посуде и попуните га шећером, додајте плодове фино исецканом ананасом и ставите желе на средњу врућину 15 минута. Након истека времена, сипајте желатин и, након мешања, пустите да се потпуно раствори. Залијете марелице марелице преко тегле и залежите се за зиму.
Желе од марелице пире
Састојци:
- кајсије - 675 г;
- мед - 65 мл;
- лимунов сок - 15 мл.
Припрема
Пре него што припремите марелице од марелице, ољуштено воће треба пити и сипати пире кромпира у посуду. За марелице, сипајте гранулирани шећер и додајте лимунов сок, а затим поставите посуду преко ватре и кухајте парисон око пола сата. Проверите спремност желеја лако, само мало спустите на ледену тањир: ако се зели за зеље, време је да га прелијемо на чисте тегле и окупите стерилним поклопцима. Прије складиштења за складиштење, банке морају бити потпуно охлађене.